{"id":90,"date":"2015-03-22T12:46:00","date_gmt":"2015-03-22T11:46:00","guid":{"rendered":"https:\/\/journaldunpigeonvoyageur.com\/jpv\/2015\/03\/22\/old-saigon-une-ville-aux-multiples-facettes\/"},"modified":"2019-02-03T20:45:06","modified_gmt":"2019-02-03T19:45:06","slug":"old-saigon-une-ville-aux-multiples-facettes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/2015\/03\/22\/old-saigon-une-ville-aux-multiples-facettes\/","title":{"rendered":"OLD SAIGON, UNE VILLE AUX MULTIPLES FACETTES"},"content":{"rendered":"
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Poste centrale.Ho Chi Minh Ville<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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\u00a0\u00a0 Le visage\u00a0d’ Ho Chi Minh Ville<\/strong>, la capitale \u00e9conomique\u00a0situ\u00e9e au sud du pays, tranche radicalement avec celui des autres villes du Vietnam !<\/span><\/div>\n
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En effet,\u00a0\u00a0l’ancienne Saigon<\/strong>, laquelle fut ainsi rebaptis\u00e9e en 1975 pour rendre\u00a0hommage \u00e0 l’incontournable\u00a0Oncle Ho, est incontestablement une cit\u00e9 plurielle.<\/span><\/div>\n
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Une impression que j’ai ressentie d\u00e8s les premi\u00e8res minutes qui ont suivi mon atterrissage.<\/span><\/div>\n
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Immense agglom\u00e9ration, divis\u00e9e en 19 arrondissements, cette derni\u00e8re m’a en effet surprise \u00e0 plus d’un titre. <\/span><\/div>\n
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Ainsi, \u00e0 peine sortie de l’a\u00e9roport, elle m’est tout d’abord apparue comme \u00e9tant le pr\u00e9-carr\u00e9 des motards avec tout le bruit, les embouteillages et la pollution qui d\u00e9coulent\u00a0 d’un tel constat.<\/span><\/div>\n
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\u00a0Le ratio \u00e9tant d’une moto pour deux habitants et quand on sait que la ville en compte neuf millions, je vous laisse faire le calcul \ud83d\ude42<\/span><\/div>\n
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Autant vous dire qu’apr\u00e8s avoir vu Ho Chi Minh Ville, je suis d\u00e9sormais forc\u00e9e de\u00a0reconna\u00eetre\u00a0que\u00a0Cotonou, la capitale b\u00e9ninoise, fait figure de petite joueuse avec ses zemidjans, taxis motos, dont le nombre sans cesse croissant m’a toujours alarm\u00e9e !<\/span><\/div>\n
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\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Ensuite, personne ne saurait contester \u00e0 cette cit\u00e9 vietnamienne le titre de ville la plus moderne du pays.<\/span><\/div>\n
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J’en veux pour preuve les nombreux gratte ciel<\/strong>, centres commerciaux, tours en verre, bureaux et chantiers, notamment d’appartement luxueux, d\u00e9j\u00e0 achev\u00e9s mais \u00e9galement ceux sortant, chaque jour de terre, \u00e0 presque tous les coins de rue.\u00a0 \u00a0<\/span><\/div>\n
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Mais il ne faut pas non plus occulter l’ind\u00e9niable dimension historique d’Old Saigon car sa contribution \u00e0 la construction politique du Vietnam ne souffre pas la discussion. <\/span><\/div>\n
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N’oubliez pas, en effet, que c’est la\u00a0chute de cette ville, le 30 avril 1975,<\/strong> qui mit fin \u00e0 la guerre civile, laquelle ravageait depuis pr\u00e8s de deux d\u00e9cennies les 2\u00a0Vietnam,\u00a0et ouvrit la voie \u00e0 la r\u00e9unification ult\u00e9rieure du pays. <\/span><\/div>\n
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Ainsi, l’on prend conscience de la place centrale qu’elle a occup\u00e9e, tant \u00e0 l’\u00e9poque de la Cochinchine que durant \u00a0la guerre du Vietnam, en parcourant plusieurs de ses mus\u00e9es.<\/span><\/div>\n
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Notamment ceux des Palais de la R\u00e9unification et des Vestiges de la Guerre dont je vous parlerai un peu plus loin. <\/span><\/div>\n
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Pourtant et aussi \u00e9tonnant que cela puisse\u00a0para\u00eetre, au vu de sa modernit\u00e9<\/strong> d\u00e9sormais affich\u00e9e et assum\u00e9e, Ho Chi Minh Ville n’a pas totalement fait table\u00a0rase de son pass\u00e9. <\/span><\/div>\n
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L’empreinte fran\u00e7aise y est, dans une certaine mesure, toujours perceptible, et elle n’a, en outre, pas oubli\u00e9\u00a0ses traditions. <\/span><\/div>\n
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Ce savant m\u00e9lange, auquel l’on adh\u00e8re ou, au contraire, que l’on d\u00e9teste d\u00e8s les premi\u00e8res minutes, lui conf\u00e8re donc son intrins\u00e8que identit\u00e9.<\/span><\/div>\n
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Je ne serai pas honn\u00eate en vous affirmant avoir imm\u00e9diatement succomb\u00e9 aux charmes de cette ville, alors qu’\u00e0\u00a0titre de comparaison, je suis tomb\u00e9e amoureuse\u00a0d\u2019Hano\u00ef, la capitale politique, en seulement quelques minutes !(Un v\u00e9ritable coup de foudre qui me tarde d’ailleurs de vous raconter\u00a0 ….) <\/span><\/div>\n
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A contrario, il m’aura fallu un peu plus de 24 heures d’immersion dans l’effervescente Ho Chi Minh Ville pour r\u00e9ussir, au fil de mes d\u00e9ambulations, \u00e0 surmonter mes pr\u00e9jug\u00e9s initiaux. <\/span><\/div>\n
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Et je suis ravie d’y \u00eatre finalement parvenue car cette tr\u00e9pidante cit\u00e9 du sud r\u00e9serve de bien belles surprises que je vais \u00e0 pr\u00e9sent vous r\u00e9v\u00e9ler !<\/span><\/div>\n
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\u00a0LE TYPIQUE MARCHE BINH TAY<\/strong><\/span>\u00a0<\/strong><\/span><\/div>\n
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diff\u00e9rentes galettes de riz dont celles au s\u00e9same (les grises)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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\u00a0 \u00a0 Cholon<\/strong>, quartier incontournable d’ Ho Chi Minh Ville o\u00f9 habitent les Hoa, les vietnamiens d’origine chinoise, fait figure de Chinatown local depuis des si\u00e8cles.<\/span><\/div>\n
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S’il a d\u00e9sormais acquis une r\u00e9putation plus sage, il a\u00a0 pendant longtemps \u00e9t\u00e9 nimb\u00e9 d’une aura sulfureuse<\/strong> au vu des innombrables maisons closes, tripots et\u00a0 fumeries d’opium qui s’y \u00e9taient alors install\u00e9s.<\/span><\/div>\n
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Souvenez vous que c’est d’ailleurs dans une gar\u00e7onni\u00e8re, situ\u00e9e dans ce quartier, appartenant au \u00ab\u00a0Chinois\u00a0\u00bb ( surnom de \u00ab\u00a0L’Amant\u00a0\u00bb)\u00a0 que Marguerite Duras<\/a>,<\/strong> future auteure fran\u00e7aise alors adolescente,\u00a0 v\u00e9cut ses premiers \u00e9mois sexuels \ud83d\ude42<\/span><\/div>\n
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\u00a0\u00a0 Cholon \u00e9tait donc l’endroit tout indiqu\u00e9 pour d\u00e9buter ma d\u00e9couverte de cette tr\u00e9pidante ville.<\/span><\/div>\n
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Mais consciente de son \u00e9tendue, j’ai d\u00e9cid\u00e9 de circonscrire mes visites \u00e0 deux de ses lieux les plus embl\u00e9matiques.<\/span><\/div>\n
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A ce titre l’immense march\u00e9 Binh Tay<\/strong> a constitu\u00e9 ma premi\u00e8re halte.<\/span><\/div>\n
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Un lieu vivant et authentique que je vous recommande de ne pas rater !<\/span><\/div>\n
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Bien que je m’y sois rendue en fin de matin\u00e9e, et donc apr\u00e8s le gros rush, ses divisions en\u00a0plusieurs sections, o\u00f9 se succ\u00e8dent\u00a0 autant d’\u00e9tals qu’il est possible de caser, m’ont litt\u00e9ralement fascin\u00e9e !<\/span><\/div>\n
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Ainsi, au gr\u00e9 des all\u00e9es arpent\u00e9es, j’ai d\u00e9couvert des \u00e9choppes vendant chaussures, sacs, cosm\u00e9tiques, v\u00eatements et accessoires contrefaits, quincaillerie, valises, fournitures scolaires ou encore tissus. <\/span><\/div>\n
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Mais le meilleur restait \u00e0 venir \u00a0! <\/span><\/div>\n
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\u00c9tals\u00a0de fruits et l\u00e9gumes, connus ou non. Paniers d\u00e9bordant d’odorantes et color\u00e9es \u00e9pices. Stands proposant \u00e0 la vente une diversit\u00e9 de fruits sec et de p\u00e2tes de fruits, \u00a0des nids de salangane, cette esp\u00e8ce d’hirondelle, dont les \u00ab\u00a0demeures\u00a0\u00bb sont tr\u00e8s pris\u00e9es pour r\u00e9aliser les soupes vietnamiennes ou encore des ailerons de requins. <\/span><\/div>\n
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Sans oublier le bonheur de pouvoir, durant quelques minutes, \u00eatre spectatrice des merveilleuses sc\u00e8nes offertes par tous ceux gr\u00e2ce \u00e0 qui le march\u00e9\u00a0 Binh Tay vit quotidiennement. <\/span><\/div>\n
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Hommes empaquetant des \u00e9pices. <\/span><\/div>\n
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Demoiselles livrant de tr\u00e8s app\u00e9tissants encas \u00e0 des \u00ab\u00a0mamas\u00a0\u00bb, trop occup\u00e9es \u00e0 g\u00e9rer leurs petits commerces pour aller acheter leur d\u00e9jeuner, puis revenant chercher les bols vides. <\/span><\/div>\n
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Jeunes hommes d\u00e9ballant des ballots gigantesques de marchandises.<\/span><\/div>\n
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Vieilles dames faisant le calcul de leurs recettes du matin. <\/span><\/div>\n
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Le tout dans une agr\u00e9able atmosph\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale o\u00f9 aux \u00e9clats de rire fusant de toute part, se m\u00ealaient des discussions \u00e0 b\u00e2tons rompus entre les clientes et les vendeuses.<\/span><\/div>\n
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Outre les regards contemplatifs, interrogatifs ou amus\u00e9s d’enfants dont on aurait pu parfois se demander ce qu’ils faisaient l\u00e0. <\/span><\/div>\n
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Un peu plus loin, j’ai d\u00e9couvert, en poursuivant ma marche, deux ou trois petites gargotes. <\/span><\/div>\n
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Sans conteste des haltes id\u00e9ales pour reprendre des forces\u00a0gr\u00e2ce\u00a0\u00e0 un bol de soupe pho,\u00a0\u00a0des nems ou d’ autres menus plaisirs gustatifs, car ce n’est pas le choix qui manque ! <\/span><\/div>\n
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Mais avant de quitter ce march\u00e9, la derni\u00e8re image qui m’a hypnotis\u00e9e a \u00e9t\u00e9 celle des femmes bouchers qui h\u00e9laient encore le chaland, dans la joie et la bonne humeur, afin d’\u00e9couler les morceaux de\u00a0b\u0153uf, canard\u00a0ou \u00a0porc qui leur restaient. <\/span><\/div>\n
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For sure, rarement un march\u00e9 ne m’aura autant \u00e9merveill\u00e9e ! <\/span><\/div>\n
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Alors ne le manquez pas si d’aventure vous passez par l’ancienne Saigon !<\/span><\/div>\n

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l’entr\u00e9e du march\u00e9<\/span><\/div>\n
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nids de salangane<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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jeune fille charg\u00e9e d’apporter des repas et de r\u00e9cup\u00e9rer les plats vides<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
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champignons<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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hippocampes<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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des fruits en l\u00e9gumes en plastique pour votre d\u00e9coration ?<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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des casques styl\u00e9s \ud83d\ude42<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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masque anti-pollution<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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DES TEMPLES FASCINANTS<\/span><\/strong><\/span><\/div>\n
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le temple indien de Mariamman<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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le temple de thien hau<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Le TEMPLE HINDOU de MARIAMMAN<\/span><\/div>\n
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En p\u00e9n\u00e9trant dans ce temple hindou<\/strong>, tr\u00e8s color\u00e9 et \u00e0 la fa\u00e7ade orn\u00e9e de statuettes de divinit\u00e9s, j’ai eu le sentiment d’avoir quitt\u00e9 le Vietnam pour l’Inde.<\/span><\/div>\n
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Une fois les portes de l’\u00e9difice franchies, j’ai, en effet, \u00e9t\u00e9 envelopp\u00e9e par une odeur conjugu\u00e9e d’encens et de jasmin.<\/span><\/div>\n
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\u00a0 \u00a0A Mariamman<\/strong> indiens et vietnamiens viennent c\u00e9l\u00e9brer cette d\u00e9esse \u00e9ponyme laquelle outre ses pouvoirs thaumaturges, contribuerait, dit on, \u00e0 assurer la fertilit\u00e9 de ses fid\u00e8les.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Quelqu’un pour le confirmer ?<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0 \u00a0En tout \u00e9tat de cause, j’aurais aim\u00e9 pouvoir vous montrer en images tous ces souvenirs pr\u00e9cieusement emmagasin\u00e9s dans ma m\u00e9moire depuis l’\u00e9t\u00e9 dernier.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Mais c’\u00e9tait\u00a0 sans compter mes deux appareils photos num\u00e9riques qui m’ont l\u00e2chement abandonn\u00e9e, \u00a0pour cause d’\u00e9puisement de batterie apr\u00e8s toute une journ\u00e9e \u00e0 photographier la ville, alors que je venais d’y p\u00e9n\u00e9trer.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0\u00a0\u00a0 Il est franchement grand temps que quelqu’un songe \u00e0 inventer des batteries \u00e0 la dur\u00e9e de vie d’au moins 48 heures ! <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Je dis \u00e7a je dis rien \ud83d\ude42<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00e0 l’ext\u00e9rieur du temple<\/div>\n
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\u00e0 l’int\u00e9rieur du temple<\/div>\n
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Le TEMPLE CHINOIS de THIEN HAU<\/span><\/div>\n
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\u00a0 \u00a0Au tout d\u00e9but de ce billet je vous indiquais avoir marqu\u00e9 deux arr\u00eats dans le quartier chinois de Cholon.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Apr\u00e8s le march\u00e9 Binh Tay, le temple de Thien Hau<\/strong> fut donc cette deuxi\u00e8me escale.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0 \u00a0Construit par des chinois originaires de la province de Canton, il est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la d\u00e9esse protectrice des marins.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
Il m’a rappel\u00e9 certaines maisons communales que j’avais eu l’occasion de visiter, quelques jours plus t\u00f4t, dans la vieille ville d’Hoi An, comme je vous le racontais ici<\/a>.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0\u00a0 De cet \u00e9difice religieux, je garde, en premier lieu, le souvenir de la particuli\u00e8re atmosph\u00e8re de d\u00e9votion qui y\u00a0r\u00e9gnait.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0Des fid\u00e8les se\u00a0succ\u00e9daient, en effet, pour d\u00e9poser toutes sortes d’offrandes avant de respectueusement se prosterner devant l’autel.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Je ne peux pas non plus oublier l’image, assez intrigante au premier abord, de multiples bouts de papiers rose, accroch\u00e9s \u00e0 des panneaux muraux, sur lesquels \u00e9taient r\u00e9dig\u00e9s, \u00e0 l’encre noire et en caract\u00e8res chinois, les\u00a0v\u0153ux que les fid\u00e8les souhaitaient voir exauc\u00e9s par la d\u00e9esse. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Et que dire de ces nombreux c\u00f4nes d’encens, suspendus au plafond, lesquels, en se consumant, r\u00e9pandaient dans le temple une odeur presqu’enivrante ?<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Enfin \u00e0 Thien Hau, j’ai \u00e9galement \u00e9t\u00e9 subjugu\u00e9e par les superbes frises, visibles pour peu que l’on consente \u00e0 lever un peu la t\u00eate, et les sculptures qui ornent le temple.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Un petit coin de Chine \u00e0 n’en point douter !<\/span><\/div>\n
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les v\u0153ux des fid\u00e8les<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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L’IMPOSANTE CATH\u00c9DRALE NOTRE DAME<\/strong><\/span><\/div>\n
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ex-voto chapelle Saint Antoine<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Au\u00a0c\u0153ur\u00a0du centre ville de l’ancienne Saigon, se trouvent, \u00e0 tr\u00e8s grande proximit\u00e9, deux monuments touristiques incontournables.<\/span><\/div>\n

\u00a0<\/span><\/div>\n
Se dressant dans toute sa splendeur, l’imposante cath\u00e9drale<\/strong>, prot\u00e9g\u00e9e par une statue de la Vierge Marie, elle m\u00eame \u00e9rig\u00e9e sur une petite place qui la\u00a0pr\u00e9c\u00e8de, en est un.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0\u00a0 Notre Dame est, \u00e0 mon sens, une ind\u00e9niable illustration de l’empreinte coloniale fran\u00e7aise dont est marqu\u00e9e la ville.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0Elle a, en effet, \u00e9t\u00e9\u00a0construite par un architecte fran\u00e7ais qui a eu recours \u00e0 des briques roses import\u00e9es de M\u00e9tropole, rien que \u00e7a !<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
A la relative sobri\u00e9t\u00e9 g\u00e9n\u00e9rale de l’\u00e9difice r\u00e9pond, en revanche, la beaut\u00e9 ainsi que la luminosit\u00e9 de ses chapelles lat\u00e9rales<\/strong>. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
S’y d\u00e9voilent ainsi de magnifiques vitraux mais aussi, notamment dans celle de droite d\u00e9di\u00e9e \u00e0 Saint Antoine, des ex-voto remerciant le Saint Patron. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Ces derniers ont\u00a0 la particularit\u00e9 d’\u00eatre r\u00e9dig\u00e9s aussi bien en fran\u00e7ais qu’en vietnamien.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0\u00a0 Enfin, ne soyez pas surpris de croiser de nombreux couples en train de se faire photographier devant la cath\u00e9drale car cette derni\u00e8re figure visiblement en t\u00eate de liste des lieux \u00e0 privil\u00e9gier lors des pre-wedding shooting.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0 Serait ce une fa\u00e7on d\u00e9tourn\u00e9e pour les newly wed de rechercher la protection divine avant d’entamer leur nouvelle vie \u00e0 deux ?<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
La question reste ouverte ….<\/span><\/div>\n
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L’ARTISTIQUE POSTE CENTRALE<\/strong><\/span><\/div>\n
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\u00a0 En sortant de la Cath\u00e9drale Notre Dame, je n’ai eu qu’\u00e0 traverser la grande art\u00e8re qui la jouxte pour me retrouver face \u00e0 la Poste Centrale.<\/strong><\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Encore en activit\u00e9, celle ci est THE symbole par excellence de la ville. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
J’ai tout simplement \u00e9t\u00e9 \u00e9poustoufl\u00e9e par la beaut\u00e9 r\u00e9solument avant gardiste de cet \u00e9difice, datant de la fin du 19 \u00e8me si\u00e8cle, dont la charpente m\u00e9tallique a \u00e9t\u00e9 con\u00e7ue par\u00a0 Gustave Eiffel.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
Mais l’attrait de cette poste ne saurait uniquement se r\u00e9sumer \u00e0 cela !\u00a0Sa verri\u00e8re, ses boutiques ainsi que son hall aux nombreuses horloges indiquant l’heure dans plusieurs villes du monde, l’ \u00e9l\u00e8vent, \u00e0 mon sens, au rang d\u2019\u0153uvre d’art\u00a0 !<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Ne la cantonnez donc pas \u00e0 un vulgaire, et d\u00e8s lors indigne de votre visite, \u00e9difice abritant des services publics ! Ce serait une grossi\u00e8re erreur !<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0\u00a0 Enfin ne quittez pas la Poste Centrale sans un regard pour le gigantesque portrait de l’Oncle Ho<\/strong> qui semble veiller sur le\u00a0b\u00e2timent\u00a0\ud83d\ude42<\/span><\/div>\n
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\u00a0ARPENTER LES RUES D’HO CHI MINH VILLE<\/strong><\/span><\/div>\n
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\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Pour se donner une chance de succomber \u00e0 ses charmes rien de tel que de prendre le temps de la d\u00e9couvrir \u00e0 son rythme.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
M\u00e9nagez vous donc, comme je l’ai fait, quelques heures au cours desquelles vous ne visiterez aucun monuments et vous contenterez uniquement d’errer \u00e0 travers ses rues.\u00a0( ne soyez pas surpris durant cette ballade de tomber sur des\u00a0c\u00e2bles\u00a0\u00e9lectriques suspendus au dessus des poteaux \u00e9lectriques…. un brin flippant tout de m\u00eame)<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
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A pied, en cal\u00e8che, en voiture, en taxi, peu importe !<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
L’important \u00e9tant de sentir battre le pouls de la ville.<\/span><\/div>\n
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\u00a0<\/div>\n
Sachez n\u00e9anmoins que l’activit\u00e9 s’y trouve plus ou moins ralentie, du reste comme partout dans le pays, durant les tr\u00e8s chaudes heures de la journ\u00e9e. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Celles durant lesquelles se d\u00e9clenchent durant la saison de la mousson, correspondant au mois d’ao\u00fbt, de soudaines averses, qui peuvent tout aussi bien durer quelques minutes que toute l’apr\u00e8s midi. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Moment id\u00e9al pour se mettre donc \u00e0 l’abri dans un caf\u00e9 et commander un d\u00e9salt\u00e9rant jus de fruit frais exotique tout en observant, \u00e0 travers les\u00a0fen\u00eatres,\u00a0l’accoutrement en plastique, sorte de kaw\u00e8 local \u00e0 usage unique, dont se parent alors les motards pour \u00e9viter de se\u00a0retrouver tremper jusqu’aux os.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Si vous avez, en revanche,\u00a0 la chance de ne pas connaitre ces \u00e9pisodes pluvieux, lancez vous, sans h\u00e9siter, \u00e0 l’assaut de la ville ! <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
En ce qui me concerne, c’est\u00a0 la rue Catinat, depuis rebaptis\u00e9e Dong Khoi<\/strong>, que j’ai choisi comme point de d\u00e9part pour commencer ma ballade.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
A titre informatif, sachez qu’aux d\u00e9buts des ann\u00e9es 1950 toutes les rues saigonaises, \u00e0 l’exception de quelques unes telles que les art\u00e8res Louis Pasteur ou Alexandre Yersin notamment, ont perdu leur nom fran\u00e7ais au profit de patronymes vietnamiens.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Qui rendant hommage \u00e0 des figures cl\u00e9s,\u00a0 qui rappelant des dates cruciales de l’histoire du pays. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Tentative de rel\u00e9gation aux oubliettes de la pr\u00e9sence fran\u00e7aise ? Sans doute… <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Toujours est il que c’est autour de Dong Khoi, art\u00e8re principale de la ville avec celle de Nguyen Hu\u00e9 et le boulevard Le Loi, que presque tout \u00a0se passe. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Ainsi, restaurants, fast food locaux, bars et h\u00f4tels renomm\u00e9s,\u00a0c\u00f4toient\u00a0des boutiques d’ici (vendant notamment de la soie ou des v\u00eatements pour enfants en coton fabriqu\u00e9s sur place) et\u00a0d’ailleurs (les amoureuses de la marque de chaussure \u00e0 semelle rouge y trouveront leur bonheur), des magasins de souvenirs, des centre commerciaux, des tailleurs ainsi que de nombreuses galeries d’art.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Impossible au passage de manquer le\u00a0th\u00e9\u00e2tre\u00a0municipal avec ses deux\u00a0cariatides ou\u00a0l\u2019h\u00f4tel\u00a0de ville, dont la fa\u00e7ade \u00e9tait en r\u00e9novation lorsque j’ai\u00a0s\u00e9journ\u00e9 dans la ville. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Puis si vous n’\u00eates pas sujet aux vertiges, poursuivez la promenade jusqu’\u00e0 la Bitexco Financial Tower<\/strong>, une tour de 68 \u00e9tages qui abrite un h\u00e9liport mais aussi, au 49 eme \u00e9tage, une terrasse panoramique, ouverte uniquement le soir.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Un point de vue qui devrait vous ravir \ud83d\ude42 <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Je n’ai malheureusement pas eu le temps de m’y rendre et me suis donc content\u00e9e d’observer le vertigineux \u00e9difice depuis la chauss\u00e9e. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Ensuite, je me suis \u00e9loign\u00e9e du centre ville pour me\u00a0diriger vers des quartiers plus r\u00e9sidentiels situ\u00e9s, notamment, non loin de l’universit\u00e9. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Petits havres de paix, \u00e0 la Victoria Lane, o\u00f9 se succ\u00e8dent maisons cossues et quelques petites aires en bordure de fleuve o\u00f9 j’ai pu apercevoir deux ou trois adolescents conter fleurette \ud83d\ude42<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Le retour vers le\u00a0c\u0153ur\u00a0de la ville, m’a permit d’admirer ses nombreux ponts, \u00e0 l’architecture\u00a0plus ou moins futuriste, mais aussi\u00a0 de r\u00e9aliser quelques portraits, pris sur le vif, de saigonnais. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Le soir, l’atmosph\u00e8re d’Ho Chi Minh Ville change du tout au tout et cette transformation est, le moins que l’on puisse dire, spectaculaire ! <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
La ville s’\u00e9claire<\/strong> alors outrageusement.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
On ne sait plus trop o\u00f9 donner de la t\u00eate entre les criards n\u00e9ons des enseignes des salons de massage, ceux des bars et des restaurants, les \u00e9clairages des nombreuses tours ou encore les lampions allum\u00e9s un peu partout.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
A cela s’ajoute, d\u00e8s la tomb\u00e9e du jour, une animation qui est palpable dans les rues de la ville mais pas uniquement. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Ainsi, pr\u00e8s des quais qui longent la rivi\u00e8re Saigon, de gros bateaux se parent de mille feux en attendant les nombreux touristes qui viendront bient\u00f4t profiter, le temps d’une soir\u00e9e \u00e0 bord, des joies d’un d\u00eener. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
N\u00e9anmoins, il y a tout de m\u00eame un petit \u00ab\u00a0Moins\u00a0\u00bb que je me dois de vous signaler. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Contrairement aux autres villes du pays dans lesquelles je me suis rendue, Saigon est r\u00e9put\u00e9e \u00eatre la cit\u00e9 vietnamienne au taux d’ins\u00e9curit\u00e9 nocturne le plus \u00e9lev\u00e9.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
En cons\u00e9quence, et pour \u00e9viter d’\u00eatre victime de vols \u00e0 l’arrach\u00e9 le soir, n’arpentez pas ses rues en affichant des effets personnels de valeur. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Un conseil qui demeure, \u00e0 mon sens, valable dans toutes les villes du monde \ud83d\ude42 <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Prudence \u00e9tant m\u00e8re de s\u00fbret\u00e9, ne vous engouffrez pas, non plus, dans n’importe quel taxi\u00a0 (dont le co\u00fbt est d’ailleurs vraiment donn\u00e9) si vous devez vous rendre \u00e0 l’autre bout de la ville ! <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Il m’a en effet \u00e9t\u00e9 recommand\u00e9e de monter uniquement\u00a0 \u00e0 bord de ceux des compagnies Mailinh ou Vinasun<\/strong>, consid\u00e9r\u00e9es comme \u00e9tant les plus s\u00e9rieuses. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Ainsi vous trouverez affich\u00e9s dans chacune\u00a0 de ces voitures\u00a0 le num\u00e9ro du taxi ainsi que l’identit\u00e9 de son chauffeur.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Plut\u00f4t rassurant donc !<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
En tout \u00e9tat de cause, en int\u00e9grant toutes ces donn\u00e9es, vous profiterez \u00e0 coup sur des joies du Saigon by day and by night !<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
a\u00e9roport de la ville<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
une des deux compagnies de taxi \u00e0 privil\u00e9gier<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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les c\u00e2bles \u00e9lectriques visibles dans la rue<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
il pleut il pleut berg\u00e8re \ud83d\ude42 avec le kawe local<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\u00e0 bord des taxis Vinasun<\/div>\n
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portraits dans la rue<\/div>\n
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policiers<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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tour bitexco et son h\u00e9liport<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\u00a0<\/div>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
entr\u00e9e d’un centre commercial<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
rue marchande<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
l’ancienne rue Catinat<\/div>\n
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superbe magasin de v\u00eatements pour enfants<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\u00a0<\/div>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
une cha\u00eene de restauration que l’on retrouve dans tout le pays<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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un restaurant bar lounge<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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la ville de nuit<\/div>\n
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LE SURPRENANT MUS\u00c9E\u00a0DU PALAIS DE\u00a0LA\u00a0R\u00c9UNIFICATION<\/span><\/strong><\/span><\/div>\n

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\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Aujourd’hui class\u00e9 au titre des monuments nationaux et historiques, l’actuel Palais de la R\u00e9unification,<\/strong> \u00e9galement encore appel\u00e9 Palais de l’Ind\u00e9pendance, est un \u00e9difice o\u00f9 se sont jou\u00e9s plusieurs moments historiques du\u00a0pays.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
Ainsi \u00e0 compter de la deuxi\u00e8me moiti\u00e9 du 19 eme si\u00e8cle il a abrit\u00e9, sous le nom de Norodom, la\u00a0r\u00e9sidence\u00a0du\u00a0gouverneur fran\u00e7ais puis, apr\u00e8s les accords\u00a0de\u00a0Gen\u00e8ve\u00a0de 1954 \u00e0 l’origine de la partition du pays en deux entit\u00e9s \u00e9tatiques distinctes, celle des pr\u00e9sidents du sud\u00a0Vietnam .<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0 Le 30 avril 1975<\/strong>, jour de la lib\u00e9ration de Saigon par les troupes du nord, ceux sont les images de ses grilles enfonc\u00e9es par un char qui ont alors tourn\u00e9 en boucle sur les \u00e9crans de t\u00e9l\u00e9vision du monde entier, sonnant ainsi le \u00a0glas de cette guerre\u00a0meurtri\u00e8re.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Avant d’y p\u00e9n\u00e9trer, il faut contourner la pelouse ext\u00e9rieure, pr\u00e9c\u00e9dant le\u00a0b\u00e2timent, o\u00f9 est expos\u00e9 un\u00a0char.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0\u00a0\u00a0 A l’int\u00e9rieur du palais ont \u00e9t\u00e9 conserv\u00e9es des salles de r\u00e9union, notamment le salon rouge pr\u00e9sidentiel, d’autres de r\u00e9ceptions, un cin\u00e9ma priv\u00e9 ainsi que les appartements\u00a0 du pr\u00e9sident.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
Sur le toit du b\u00e2timent, ne ratez pas la piste d\u2019atterrissage.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0\u00a0 Mais c’est le bunker am\u00e9nag\u00e9 au sous sol qui a le plus retenu mon attention avec notamment\u00a0 la salle des t\u00e9l\u00e9transmissions, la chambre du pr\u00e9sident, la cuisine, ainsi que la pi\u00e8ce, situ\u00e9e en fin de parcours, rassemblant des photos historiques.<\/span><\/div>\n
l’ext\u00e9rieur du palais<\/span><\/div>\n
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A l’int\u00e9rieur du palais<\/div>\n
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photo du palais \u00e0 l’origine<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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vue sur les jardins depuis l’int\u00e9rieur du palais<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
architecture surprenante<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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les appartements priv\u00e9s du pr\u00e9sident<\/div>\n
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dans le bunker<\/div>\n
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chambre du pr\u00e9sident am\u00e9nag\u00e9e dans le bunker<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\u00a0<\/div>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
salle de guerre du pr\u00e9sident<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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les cuisines<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\"\"<\/a><\/div>\n
quelques photos dans la salle \u00ab\u00a0historique\u00a0\u00bb du bunker<\/div>\n
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le jour de la lib\u00e9ration de Saigon<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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voiture du pr\u00e9sident<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00a0<\/p>\n

L\u2019\u00c9MOUVANT MUS\u00c9E\u00a0DES VESTIGES DE LA GUERRE<\/strong><\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
un avion US dans la cour du mus\u00e9e<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Rarement un \u00e9difice culturel ne m’aura autant \u00e9mue ! Si son actuelle d\u00e9nomination \u00e0 savoir \u00ab\u00a0Mus\u00e9e des Vestiges de la Guerre\u00a0\u00bb peut\u00a0para\u00eetre\u00a0floue\u00a0quant au contenu que le touriste y trouvera, celle qui a pr\u00e9valu jusqu’au d\u00e9but des ann\u00e9es 1990, soit jusqu’\u00e0 la normalisation des relations diplomatiques avec les USA, \u00e9tait quant \u00e0 elle tr\u00e8s explicite.<\/span><\/div>\n

\u00a0<\/div>\n
\u00ab\u00a0Mus\u00e9e des Crimes Am\u00e9ricains\u00a0\u00bb<\/strong>.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Difficile de faire plus clair ! <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Comme vous l’aurez compris ce mus\u00e9e s’est donn\u00e9 pour objectif d’\u00e9clairer les visiteurs qui s’y rendent, au rang desquels figurent d’ailleurs beaucoup de touristes am\u00e9ricains qui en ressortent les larmes aux yeux, sur l’histoire du Vietnam. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Et notamment sur\u00a0 la guerre qui d\u00e9chira le pays d\u00e8s le milieu des ann\u00e9es 1950 jusqu’ \u00e0 la chute de Saigon le 30 avril 1975. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
En effet, si \u00e0 l’issue des accords de Gen\u00e8ve de 1954 le Vietnam devint\u00a0ind\u00e9pendant, il fut n\u00e9anmoins divis\u00e9 en deux\u00a0entit\u00e9s : au nord les communistes de l’Oncle Ho et au sud la future r\u00e9publique du Vietnam de Ngo Dinh Diem. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Comme il fallait s’y attendre, cette partition finit par entra\u00eener le d\u00e9but d’une guerre qui opposa les troupes communistes du nord (p\u00e9jorativement surnomm\u00e9es\u00a0 Vietcong par les am\u00e9ricains), soutenues par le bloc de l’est\u00a0 et essentiellement par l’URSS et la Chine,\u00a0 au r\u00e9gime du sud dont le principal alli\u00e9 \u00e9taient les USA. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Autant dire qu’en pleine Guerre Froide, celle du Vietnam fut une illustration probante de l’affrontement id\u00e9ologique entre les deux blocs ! <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
C’est d’ ailleurs durant l’offensive du Tet, qui eut lieu en 1968 , qu’une grande partie de la Citadelle de la Ville d’Hu\u00e9 dont je vous ai parl\u00e9 il y a quelques temps\u00a0ici<\/a> fut d\u00e9truite. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Le bilan de ce conflit fut quant \u00e0 lui effroyable\u00a0 ! <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
3 millions de mort dont 2 millions de civil, 2 millions de bless\u00e9s et environ 300000 disparus ! <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Sans compter les milliers de personnes qui moururent ensuite en sautant sur des mines abandonn\u00e9es sur place, celles qui sont aujourd’hui handicap\u00e9es \u00e0 vie \u00e0 cause des agents chimiques d\u00e9vers\u00e9s par les am\u00e9ricains sur le pays et enfin celles qui meurent apr\u00e8s avoir consomm\u00e9 des aliments ayant \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9s sur des sols contamin\u00e9s par ces m\u00eames agents. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Voila\u00a0 pour le succinct rappel historique. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
A peine ai je franchi les portes ext\u00e9rieures de ce mus\u00e9e que je me suis imm\u00e9diatement retrouv\u00e9e plong\u00e9e dans le vif du sujet. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Dans la cour tr\u00f4nent\u00a0 en effet tanks, \u00a0avions de chasse, chars ainsi qu’ h\u00e9licopt\u00e8res datant tous de cette \u00e9poque. A l’int\u00e9rieur du b\u00e2timent trois niveaux, tous tr\u00e8s instructifs, attendent le visiteur. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Vous d\u00e9couvrirez la d\u00e9claration d’ind\u00e9pendance du pays, lue par Ho chi Minh en septembre 1945, mais surtout toutes les horreurs perp\u00e9tr\u00e9es durant la guerre du Vietnam. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Effets n\u00e9gatifs durables du d\u00e9versement, par les am\u00e9ricains, du napalm et de l’agent orange sur les sols et l’environnement ainsi que les malformations ainsi engendr\u00e9es sur les populations. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Nombreux massacres commis par les am\u00e9ricains.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Il faut n\u00e9anmoins souligner que certains soldats, tel que Herbert Carter lors du massacre de My Lai en mars 1968, s’ y sont oppos\u00e9s et ont refus\u00e9 de commettre de telles exactions.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
D’autres \u00e0 l’instar de l’ancien s\u00e9cr\u00e9taire \u00e0 la d\u00e9fense Macnamara ont depuis regrett\u00e9 leurs actes. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Mais ce que j’ai avant tout retenu de l’exposition int\u00e9rieure de ce mus\u00e9e ceux sont les photos des grands reporters \u00a0ayant couvert le conflit, souvent au p\u00e9ril de leurs vies !<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Notamment les am\u00e9ricains Robert Capa et Sean Flynn, le fran\u00e7ais Henri Huet, le japonais Kyoichi Sawada ou encore le vietnamien Nick Ut dont la photo baptis\u00e9e \u00ab\u00a0la Fille au Napalm\u00a0\u00bb<\/strong>, repr\u00e9sentant une petite fille fuyant nue son village apr\u00e8s une attaque am\u00e9ricaine, est mondialement connue apr\u00e8s avoir remport\u00e9 le titre de World Press Photo pour l’ann\u00e9e 1972.<\/span><\/div>\n
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Au rez de chauss\u00e9e de l’\u00e9difice, sont expos\u00e9es des affiches, d’\u00e9poque, appelant au soutien de la cause vietnamienne. <\/span><\/div>\n
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Enfin, et avant de quitter les lieux, j’ai \u00e0 nouveau fait une incursion dans la cour du mus\u00e9e mais cette fois du c\u00f4t\u00e9 lat\u00e9ral.<\/span><\/div>\n
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L\u00e0, ont \u00e9t\u00e9 reconstitu\u00e9es les diff\u00e9rentes tortures, imagin\u00e9es par les autorit\u00e9s am\u00e9ricaines ou celles du Vietnam du sud, qui \u00e9taient inflig\u00e9es aux prisonniers croupissant dans leurs ge\u00f4les.<\/span><\/div>\n
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Cellule de prison, guillotine, cage de tigres, compilation des s\u00e9vices subis par les d\u00e9tenus.<\/span><\/div>\n
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Une liste d’horreurs que je n’ai pas r\u00e9ussi \u00e0 supporter. <\/span><\/div>\n
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Au bout de dix minutes, j’ai m\u00eame abr\u00e9g\u00e9 ma d\u00e9couverte de ce parcours tant j’\u00e9tais horrifi\u00e9e et\u00a0\u00e9c\u0153ur\u00e9e. <\/span><\/div>\n
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Hobbes avait bel et bien raison \u00ab\u00a0L’Homme est un loup pour l’Homme\u00a0\u00bb !<\/span><\/div>\n
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Ce mus\u00e9e est donc un incontournable, ne serait ce que par devoir de m\u00e9moire ! <\/span><\/div>\n
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ext\u00e9rieur du mus\u00e9e et cour<\/span><\/div>\n
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\u00e0 l’int\u00e9rieur du mus\u00e9e<\/div>\n
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les effets du napalm et de l’agent orange au Vietnam<\/div>\n
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les photos de grands reporters<\/div>\n
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les exactions am\u00e9ricaines<\/div>\n
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la fille au napalm<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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utilisation des agents chimiques<\/div>\n
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campagne de soutien expos\u00e9e au rez-de-chauss\u00e9e du mus\u00e9e<\/div>\n
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le rez-de-chauss\u00e9e<\/div>\n
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la cour ext\u00e9rieure lat\u00e9rale<\/div>\n

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A LA\u00a0D\u00c9COUVERTE D’UN H\u00d4TEL\u00a0MYTHIQUE<\/span><\/strong><\/div>\n
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lobby du Majestic<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n
\u00a0 La plupart des h\u00f4tels de l\u00e9gende de l’ancienne Saigon bordent l’ancienne rue Catinat \u00e0 l’instar notamment du Continental , de la Caravelle ou du Majestic<\/strong>.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Situ\u00e9 pr\u00e8s des quais et de la rivi\u00e8re saigon, c’est dans ce dernier, ouvert en 1925, que j’ai s\u00e9journ\u00e9.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
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\u00a0\u00a0 J’\u00e9tais persuad\u00e9e d’y retrouver cette charmante patine coloniale, dont on m’avait parl\u00e9e, faite de bois, vieux t\u00e9l\u00e9phones et j’en passe.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
Si celle ci existe encore, le Majestic a n\u00e9anmoins fait l’objet de r\u00e9centes r\u00e9novations et compte d\u00e9sormais une aile nouvelle, fa\u00e7on art d\u00e9co, que j’ai trouv\u00e9e plut\u00f4t kitch.\u00a0\u00a0 <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Malgr\u00e9 tout, la piscine ainsi que le rooftop bar \u00e0 la vue panoramique sur la ville<\/strong>, situ\u00e9s respectivement au 1er et 5 \u00e8me \u00e9tages de l’h\u00f4tel,\u00a0 laissent des souvenirs imp\u00e9rissables. Tout comme le d\u00e9licieux petit d\u00e9jeuner, \u00e9galement servi en ext\u00e9rieur au 5 \u00e8me \u00e9tage \ud83d\ude42<\/span><\/div>\n
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UNE SAVOUREUSE GASTRONOMIE LOCALE ET INTERNATIONALE<\/strong><\/span><\/div>\n
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restaurant Temple Club<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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\u00a0\u00a0 En mati\u00e8re de gastronomie, je n’ai pas du tout \u00e9t\u00e9 d\u00e9\u00e7ue \u00e0 Saigon !<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
Mais il faut dire que la d\u00e9couverte de la section culinaire du march\u00e9 de Binh Tay ne laissait pr\u00e9sager que de bonnes et ou surprenantes choses !\u00a0<\/span><\/div>\n
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\u00c9tonnantes tout d’abord. <\/span><\/div>\n
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C’est, en effet, dans le quartier de Cholon, presque face au temple chinois de Thien Hau, que j’ai d\u00e9couvert un bar sp\u00e9cialis\u00e9 exclusivement dans la vente de soupes r\u00e9alis\u00e9es \u00e0 base de nids de salanganes, d\u00e9j\u00e0 aper\u00e7us sur quelques \u00e9tals du march\u00e9 de Bin Thay. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Un met\u00a0 pris\u00e9, et de facto tr\u00e8s on\u00e9reux, que je n’ai cependant pas eu le courage de go\u00fbter. Je peux \u00eatre culinairement t\u00e9m\u00e9raire mais pas \u00e0 ce point \ud83d\ude42<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0\u00a0 C’est dans un salon priv\u00e9 du restaurant Kobe TeppanYaki<\/strong> de l’ancienne Saigon que j’ai pu rego\u00fbter au succulent b\u0153uf de<\/strong> Kobe<\/strong> qui m’avait laiss\u00e9e un superbe souvenir, d\u00e9j\u00e0 racont\u00e9 ici<\/a>, lors de mon s\u00e9jour japonais il y a presque deux dans.<\/span><\/div>\n
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La chef qui officia devant moi m’a r\u00e9gal\u00e9e de d\u00e9licieux morceaux de viande grill\u00e9s qui se suffisaient amplement \u00e0 eux m\u00eame, un d\u00e9lice !<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
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Les autres plats du menu furent \u00e9galement d\u00e9licieux \ud83d\ude42 <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Et je ne suis pas pr\u00eate d’oublier la glace au th\u00e9 vert et celle au s\u00e9same servies en guise de dessert !<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
D\u00eener au Barbecue Garden\u00a0 a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 une autre surprenante exp\u00e9rience.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0Attabl\u00e9e dans le jardin d’un des deux \u00e9tablissements de la ville,\u00a0 j’ai d’abord choisi les aliments que je d\u00e9sirais manger puis j’ai ensuite proc\u00e9der \u00e0 leur cuisson sur des plaques int\u00e9gr\u00e9es \u00e0 chacune des tables.<\/span><\/div>\n
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\u00a0<\/div>\n
D’o\u00f9 le nom du restaurant !<\/span><\/div>\n
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\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Au Temple Club<\/strong>, o\u00f9 le couple Pitt se serait rendu lors de son dernier passage dans la ville, je me suis r\u00e9gal\u00e9e d’un d\u00e9licieux fried rice, mon obsession culinaire d’alors !<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Outre la d\u00e9licieuse cuisine vietnamienne qui y est servie, ce restaurant s\u00e9duit par son tr\u00e8s beau cadre, un ancien temple chinois reconverti, aux lumi\u00e8res tamis\u00e9es.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
Mention sp\u00e9ciale \u00e9galement pour le tr\u00e8s cosy salon, fa\u00e7on boudoir,\u00a0 de l’\u00e9tablissement !<\/span><\/div>\n
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\u00a0\u00a0 En guise de dessert je n’ai pas pu r\u00e9sister \u00e0 l’appel du glacier Fanny<\/strong>, jouxtant le \u00a0Temple Club !<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
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Comme je vous le pr\u00e9cisais dans mon article\u00a0introductif<\/a> sur le Vietnam, ses glaces et sorbets, que j’avais d\u00e9j\u00e0 eu l’occasion de gouter au d\u00e9but de mon s\u00e9jour \u00e0 Hanoi,\u00a0 sont tout simplement exquis:)<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
Alors, becs sucr\u00e9s ou non,\u00a0 laissez vous tenter !<\/span><\/div>\n
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\u00a0\u00a0 Enfin, je ne saurais cl\u00f4turer ce chapitre sans vous parler d’un \u00e9tablissement fran\u00e7ais, que l’on ne s’attend pas \u00e0 trouver \u00e0 Ho Chi Minh Ville, o\u00f9 j’ai fini par m’attabler deux jours avant mon retour \u00e0 Paris !.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Il s’agit de la Cr\u00eaperie<\/strong> o\u00f9 j’ai d\u00e9gust\u00e9 les meilleures galettes de ma vie ! <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Celles-ci sont r\u00e9alis\u00e9es, par le ma\u00eetre cr\u00eapier fran\u00e7ais, avec des produits,\u00a0 farine, cr\u00e8me et beurre,\u00a0 import\u00e9es directement de Bretagne. N’oubliez pas de les accompagner d’une excellente bol\u00e9e de cidre \ud83d\ude42<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Pour ne rien g\u00e2cher,\u00a0 le tr\u00e8s sympathique propri\u00e9taire des lieux a r\u00e9ussi son pari de transporter ses clients,\u00a0 dans l’ouest de la France, gr\u00e2ce \u00e0 la d\u00e9coration de l’\u00e9tablissement. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Un phare en guise de fa\u00e7ade, une coque renvers\u00e9e de bateau \u00e0 l’int\u00e9rieur du restaurant, des banquettes, de couleur bleue et blanche, ray\u00e9es,\u00a0 des photos \u00e9voquant la mer accroch\u00e9es un peu partout et des serveuses v\u00eatues de marini\u00e8res !<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
C’est l’ancien ministre Arnaud Montebourg qui aurait \u00e9t\u00e9 ravi de voir cela \ud83d\ude42<\/span><\/div>\n
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bar \u00e0 soupes de nid de salangane \u00e0 Cholon<\/span><\/div>\n
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restaurant Kobe<\/div>\n

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les salons priv\u00e9s<\/div>\n
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le boeuf de kobe<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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la chef<\/div>\n
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glace au th\u00e9 vert<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
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glace au s\u00e9same<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
Au barbecue garden<\/div>\n
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Le Temple Club<\/div>\n
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le glacier Fanny<\/div>\n
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la Cr\u00eaperie<\/div>\n
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\u00a0\u00a0 Outre tous les attraits touristiques que je viens d’\u00e9voquer, Saigon est \u00e9galement la ville du sud \u00e0 partir de laquelle vous pourrez le mieux sillonner la r\u00e9gion \ud83d\ude42<\/span><\/div>\n
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Elle est, en effet, le point d\u00e9part de\u00a0 tr\u00e8s sympathiques excursions, lesquelles feront tr\u00e8s prochainement l’objet d’un article sur le blog.<\/span><\/div>\n
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So stay tuned \ud83d\ude42<\/span><\/div>\n

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\u00a0 \u00a0 \u00a0 Poste centrale.Ho Chi Minh Ville \u00a0\u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0 Le visage\u00a0d’ Ho Chi Minh Ville, la capitale \u00e9conomique\u00a0situ\u00e9e au sud du pays, tranche radicalement avec celui des autres villes du Vietnam ! \u00a0 \u00a0 En effet,\u00a0\u00a0l’ancienne Saigon, laquelle fut ainsi rebaptis\u00e9e en 1975…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17522,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"slim_seo":{"title":"OLD SAIGON, UNE VILLE AUX MULTIPLES FACETTES - Journal d'un Pigeon Voyageur","description":"\u00a0 \u00a0 \u00a0 Poste centrale.Ho Chi Minh Ville \u00a0\u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0 Le visage\u00a0d' Ho Chi Minh Ville , la capitale \u00e9conomique\u00a0situ\u00e9e au sud du pays, tranche radicalement avec celui de"},"footnotes":""},"categories":[23,13,38,4,18,34,10,6,1,35],"tags":[240,135,118,155,176,212],"class_list":["post-90","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-architecture","category-asie","category-edifices-religieux","category-gastronomie","category-histoire","category-hotels-d-exception","category-moments-d-evasion","category-musee","category-tous","category-vietnam","tag-architecture","tag-edifices-religieux","tag-gastronomie","tag-hotel-atypique","tag-hotel-dexception","tag-musee"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=90"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8898,"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90\/revisions\/8898"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17522"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=90"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=90"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=90"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}