{"id":6,"date":"2016-04-08T16:49:07","date_gmt":"2016-04-08T15:49:07","guid":{"rendered":"https:\/\/journaldunpigeonvoyageur.com\/jpv\/?p=6"},"modified":"2025-09-29T15:16:47","modified_gmt":"2025-09-29T14:16:47","slug":"corte-dei-papi-luxe-et-romantisme-aux-confins-de-la-campagne-toscane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/2016\/04\/08\/corte-dei-papi-luxe-et-romantisme-aux-confins-de-la-campagne-toscane\/","title":{"rendered":"CORTE DEI PAPI, LUXE ET ROMANTISME AUX CONFINS DE LA CAMPAGNE TOSCANE"},"content":{"rendered":"

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\u00a0 \u00a0lit d’une des suites classiques de l’h\u00f4tel Cortei Dei Papi<\/em><\/p>\n

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Aux confins de la campagne toscane et presque aux portes de l’Ombrie Voisine,\u00a0une route, la via Dogana<\/strong>, m\u00e8ne jusqu’\u00e0 un petit \u00e9den distant, de seulement six\u00a0kilom\u00e8tres, \u00a0de la belle cit\u00e9 m\u00e9di\u00e9vale (c\u00e9l\u00e8bre \u00e9galement pour son\u00a0pass\u00e9 \u00e9trusque<\/strong>) de Cortona<\/strong>.<\/span><\/span><\/p>\n

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La brume qui, en cette froide fin d’apr\u00e8s midi du mois de d\u00e9cembre, nimbe d\u00e9j\u00e0 les verdoyantes collines de la r\u00e9gion ne m’emp\u00eache, cependant, pas d’appr\u00e9cier le magnifique panorama qui s’offre alors \u00e0 mes yeux. <\/span><\/span><\/p>\n

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Ni de, d\u00e9j\u00e0, ressentir la douce s\u00e9r\u00e9nit\u00e9 qui se d\u00e9gage de cet environnement. <\/span><\/span><\/p>\n

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panoramas depuis Cortona<\/em><\/p>\n

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Apr\u00e8s une escapade romaine<\/a>\u00a0plac\u00e9e sous le signe du tumulte (f\u00eate de la Nativit\u00e9 et exploration culturelle oblige) ainsi qu’un trajet de pr\u00e8s de deux heures et demie depuis la capitale italienne, je me r\u00e9jouis (une fois n’est pas coutume) de la paisible retraite qui m’attend \u00e0 quelques pas de l\u00e0.<\/span><\/span><\/p>\n

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Je m’appr\u00eate, en effet, \u00e0 prendre mes quartiers, pour deux nuits, dans une\u00a0adresse confidentielle<\/strong> : le relais Corte Dei Papi<\/strong>.<\/span><\/span><\/p>\n

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Le charme de cette demeure (appartenant, depuis le 18 \u00e8me si\u00e8cle, \u00e0 la famille Papi<\/strong>), restaur\u00e9e puis transform\u00e9e (depuis une douzaine d’ann\u00e9es) en un h\u00e9bergement d’exception<\/strong>, op\u00e8re d\u00e8s\u00a0le franchissement de ses grilles d’entr\u00e9e qui s’ouvrent sur une majestueuse all\u00e9e de pins .<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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D\u00e9j\u00e0 se distinguent, au milieu de l’immense et luxuriant jardin entourant\u00a0la propri\u00e9t\u00e9, quelques unes des\u00a0b\u00e2tisses en pierre<\/strong> qui constituent l’h\u00f4tel. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Cette\u00a0ressemblance avec les mas de Provence du sud de la France ou les bergeries corses n’augure que de bonnes choses.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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l’entr\u00e9e dans la propri\u00e9t\u00e9<\/em><\/p>\n

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Et ce n’est pas peu de le dire tant la Corte Dei Papi \u00a0offre, dans un cadre authentique et, au surplus, de toute beaut\u00e9, une \u00a0exp\u00e9rience inoubliable<\/strong> dont le souvenir m’\u00e9meut (trois mois plus tard) encore. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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L’\u00e9merveillement d\u00e9bute,\u00a0tout d’abord, lors de\u00a0la premi\u00e8re d\u00e9couverte de ce lieu exclusif<\/strong>.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Autour du b\u00e2timent principal (o\u00f9 la r\u00e9ception ainsi que le restaurant ont \u00e9t\u00e9 install\u00e9s)<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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l’entr\u00e9e du b\u00e2timent principal<\/em><\/p>\n

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se d\u00e9ploient plusieurs autres \u00e9difices\u00a0en pierre, reli\u00e9s par des all\u00e9es fleuries, qui\u00a0abritent les 15 chambres et suites<\/strong> de l’h\u00f4tel.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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les b\u00e2timents qui entourent \u00a0l’\u00e9difice principal<\/em><\/p>\n

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En outre, deux petits cottages (dont l’un servait, autrefois, d’\u00e9table) ont pris d\u00e9sormais leurs quartiers\u00a0dans le jardin.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Mais le clou de cette premi\u00e8re exploration r\u00e9side, selon moi, \u00e0 l’arri\u00e8re du b\u00e2timent principal o\u00f9 une magnifique piscine<\/strong>, \u00e0 ciel ouvert, offre un panorama d’exception sur les collines parsem\u00e9es d’oliviers et de vignes. <\/span><\/p>\n

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la piscine sous la brume<\/em><\/p>\n

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Pour en profiter davantage, il est possible, d\u00e8s l’arriv\u00e9e des beaux jours, de siroter un cocktail et m\u00eame de prendre un repas \u00a0sous les tonnelles du restaurant qui, pour la circonstance, d\u00e9m\u00e9nage aux abords de la piscine .<\/span><\/p>\n

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D\u00e9tente garantie !<\/span><\/p>\n

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D\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s s\u00e9duisant de\u00a0jour, le cadre dans lequel se niche la Corte Dei Papi prend, d\u00e8s la nuit tomb\u00e9e et ce gr\u00e2ce \u00e0 un \u00a0\u00e9clairage subtil, une dimension\u00a0encore plus f\u00e9erique.<\/span><\/p>\n

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Mais, rassurez vous, le charme de\u00a0l’\u00e9tablissement\u00a0ne saurait uniquement se circonscrire \u00e0 son environnement.<\/span><\/p>\n

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\u00a0Install\u00e9 \u00a0dans l’ancienne cave (aux poutres apparentes et aux murs en pierre) de la demeure familiale, l’intimiste restaurant<\/strong> de la Corte Dei Papi\u00a0est, incontestablement, son second\u00a0atout cl\u00e9.<\/span><\/p>\n

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Le petit d\u00e9jeuner-buffet gargantuesque qui y est servi vous laissera des souvenirs indicibles\u00a0: confitures, tartes, g\u00e2teaux et pains faits maison; \u00a0multitude de jus de fruits frais; \u00a0assortiments de fromages locaux de qualit\u00e9; \u00a0exquises boissons chaudes et d\u00e9licieuses\u00a0omelettes …. (notamment).\u00a0<\/span><\/p>\n

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A l’heure du d\u00eener, l’atmosph\u00e8re r\u00e9solument romantique de la salle (\u00e9clair\u00e9e par des bougies) pr\u00e9pare \u00e0 la finesse des mets dont vous vous r\u00e9galerez.<\/span><\/p>\n

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Dans l’assiette, le\u00a0chef propose des sp\u00e9cialit\u00e9s locales<\/strong> mais revisite<\/strong> aussi,\u00a0avec brio, (et ce pour le plus grand bonheur de nos papilles) les classiques de la cuisine toscane<\/strong> : savoureux pain au romarin, aux \u00e9pinards<\/strong> ou a la tomate; salade fra\u00eecheur faisant la part belle \u00e0 des l\u00e9gumes croquants et de la charcuterie; exquis amuse bouche;\u00a0<\/span><\/p>\n

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d\u00e9licieux\u00a0picis<\/strong> (gros spaghettis, \u00a0sp\u00e9cialit\u00e9 de la r\u00e9gion);\u00a0<\/span><\/p>\n

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et\u00a0\u00a0Chianina<\/strong> (viande grill\u00e9e de la r\u00e9gion)\u00a0<\/span><\/p>\n

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sans oublier de surprenants desserts.<\/span><\/p>\n

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Les 15 jolies chambres<\/strong>\u00a0qui se distinguent, entre autre, par leurs poutres apparentes et \u00a0arches en pierre, constituent, quant \u00e0 elles, le troisi\u00e8me attrait<\/strong> de la Corte Dei Papi.<\/span><\/p>\n

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suite exclusive\u00a0<\/em><\/p>\n

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Am\u00e9nag\u00e9es avec beaucoup de go\u00fbt, elles sont spacieuses et disposent de, surcro\u00eet, de tout le confort n\u00e9cessaire.<\/span><\/p>\n

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Qu’il s’agisse des chambres ou suites classiques<\/strong><\/span><\/p>\n

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exemple d’une suite classique avec son salon, sa chambre et sa salle de bain<\/em><\/p>\n

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ou des extraordinaires et luxueuses \u00a0suites –\u00a0spa\u00a0<\/strong> (certaines \u00e9tant sur deux niveaux) \u00a0o\u00f9 vous pourrez jouir, en toute intimit\u00e9, \u00a0d’un jacuzzi ou d’un hammam<\/strong> et profiter, par ailleurs et selon la suite\u00a0choisie, \u00a0d’un jardin priv\u00e9 ou d’une terrasse\u00a0panoramique<\/strong>.<\/span><\/p>\n

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les suites-spa<\/em><\/p>\n

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Autant vous dire que la promesse d’une retraite romantique o\u00f9 se ressourcer est amplement tenue \u00e0 l’h\u00f4tel Corte dei Papi !<\/span><\/p>\n

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Enfin, l’exceptionnelle hospitalit\u00e9 ainsi que l’ind\u00e9niable professionnalisme<\/strong> dont David Papi<\/strong> (pr\u00e9sent en permanence sur les lieux), sa m\u00e8re, outre toute leur \u00e9quipe, font preuve \u00e0 l’\u00e9gard de\u00a0leurs h\u00f4tes suffisent, si besoin encore \u00e9tait, \u00e0 classer la Corte Dei Papi parmi les bijoux h\u00f4teliers toscans incontournables. <\/span><\/p>\n

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Ici, \u00a0tout est, en effet, mis en oeuvre\u00a0pour que le client (couvert, durant tout son s\u00e9jour, de d\u00e9licates attentions) \u00a0se sente comme \u00e0 la maison et puisse profiter, gr\u00e2ce aux activit\u00e9s<\/strong> (notamment cours de cuisine, \u00a0visites \u0153nologiques, \u00a0randonn\u00e9es ou escapades touristiques dans les environs<\/a>) et\u00a0services<\/strong> (tels les massages) propos\u00e9s par l’\u00e9tablissement, \u00a0des multiples attraits touristiques offerts par la Toscane. <\/span><\/p>\n

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Une philosophie \u00e0 laquelle j’ai adh\u00e9r\u00e9 sans r\u00e9serve \ud83d\ude42<\/span><\/p>\n

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