{"id":41841,"date":"2022-12-17T12:03:50","date_gmt":"2022-12-17T11:03:50","guid":{"rendered":"https:\/\/journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/?p=41841"},"modified":"2022-12-17T12:03:50","modified_gmt":"2022-12-17T11:03:50","slug":"25hours-hotel-indre-by-une-adresse-archi-cool-au-coeur-de-copenhague","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/2022\/12\/17\/25hours-hotel-indre-by-une-adresse-archi-cool-au-coeur-de-copenhague\/","title":{"rendered":"25HOURS HOTEL INDRE BY, UNE ADRESSE ARCHI COOL AU COEUR DE COPENHAGUE"},"content":{"rendered":"

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Boilerman Bar, 25Hours Hotel Indre By <\/em><\/p>\n

Copenhague<\/em><\/p>\n

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Il y’a quelques semaines, les hasards d’une recherche virtuelle m’ont permis de d\u00e9couvrir qu’une toute r\u00e9cente adresse avait, au printemps 2022 , fait ses (grands) d\u00e9buts sur la sc\u00e8ne h\u00f4teli\u00e8re danoise : le 25Hours Hotel Indre By.<\/span><\/p>\n

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Nouvel \u00e9tablissement qui, ce faisant, signait <\/span>la premi\u00e8re ouverture de cette \u00e9ponyme cha\u00eene allemande en Scandinavie et plus particuli\u00e8rement \u00e0 Copenhague.<\/span><\/span><\/p>\n

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D\u00e9j\u00e0 s\u00e9duite par mon staycation, en 2019, au 25Hours Terminus Nord<\/a><\/span>,\u00a0 lequel venait alors de prendre ses quartiers dans la capitale fran\u00e7aise, l’id\u00e9e de r\u00e9it\u00e9rer l’exp\u00e9rience dans le pays du Hygge m’est donc aussit\u00f4t\u00a0 apparue comme une \u00e9vidence. <\/span><\/p>\n

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Un choix que je n’ai absolument pas regrett\u00e9.<\/span><\/p>\n

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Tant ce bijou, situ\u00e9 dans l’historique c\u0153ur de Kobenhavn ( Copenhague), compte de nombreux atouts.<\/span><\/p>\n

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A commencer par son tr\u00e8s central emplacement.<\/span><\/p>\n

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Facilitant la visite de certains des plus pris\u00e9s sites touristiques copenhagois dont la proche Tour Ronde et les quais de Nyhavn, distants de l’h\u00f4tel de seulement quelques centaines de m\u00e8tres, font assur\u00e9ment partie.<\/span><\/p>\n

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Puis c’est par sa singuli\u00e8re identit\u00e9 , v\u00e9ritable fil conducteur que partagent d’ailleurs toutes les propri\u00e9t\u00e9s 25Hours Hotels, que le Indre By marque r\u00e9solument les esprits.<\/span><\/p>\n

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Car en s’installant entre les murs de plusieurs \u00e9difices du 19 \u00e8me si\u00e8cle, ayant successivement abrit\u00e9 la manufacture royale de porcelaine ainsi que les locaux de l’ancienne facult\u00e9 de droit, cet oasis urbain est avec brio, en effet, parvenu \u00e0 conjuguer empreintes du pass\u00e9, design contemporain, confort et identit\u00e9 marqu\u00e9e. <\/span><\/p>\n

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M\u00e9tamorphosant ainsi les lieux en un ind\u00e9niable h\u00f4tel de caract\u00e8re dont l’\u00e2me se laisse toucher du doigt partout o\u00f9 le regard se pose. <\/span><\/p>\n

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Qu’il s’agisse des un peu plus de 200 cocons, r\u00e9partis en plusieurs cat\u00e9gories, qui y ont \u00e9t\u00e9 am\u00e9nag\u00e9s.<\/span><\/p>\n

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Ou des diff\u00e9rents espaces communs du rez-de-chauss\u00e9e et du sous-sol, aussi bien ouverts aux h\u00f4tes de l’h\u00f4tel qu’\u00e0 une client\u00e8le ext\u00e9rieure, se d\u00e9voilant au fil des couloirs travers\u00e9s, portes, plus ou moins, d\u00e9rob\u00e9es, salles inattendues ( \u00e0 l’instar de la Love Library ou de la Vinyl Room)\u00a0 et escaliers emprunt\u00e9s.<\/span><\/p>\n

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L’Assembly Bar, bar- caf\u00e9 qui voit tout au long de la journ\u00e9e battre le pouls de l’h\u00f4tel, en constitue ainsi un vibrant t\u00e9moignage.<\/span><\/p>\n

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Comment ne pas tomber en p\u00e2moison devant son majestueux bar,\u00a0 incontournable pi\u00e8ce maitresse de l’h\u00f4tel,\u00a0 que plusieurs petits salons color\u00e9s viennent par ailleurs encadrer ?<\/span><\/p>\n

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Propice aux discussions, rencontres et encas, cette irr\u00e9sistible agora moderne charme d’embl\u00e9e.<\/span><\/p>\n

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Son pendant nocturne, l’intimiste\u00a0 Boilerman Bar, aux airs de speakeasy mettant tous les sens en \u00e9veil, se d\u00e9couvre, quant \u00e0 lui, un \u00e9tage plus bas.<\/span><\/p>\n

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Ambiance davantage feutr\u00e9e; cadre cosy;<\/span><\/p>\n

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playlist o\u00f9 le RnB trouve toute sa place ( mention sp\u00e9ciale pour \u00ab\u00a0I got 5 on it\u00a0\u00bb,\u00a0 titre des Luniz m’ayant replong\u00e9e dans les booms de mon adolescence, que j’ai pu y r\u00e9\u00e9couter avec beaucoup d’\u00e9motions) et savoureux cocktails et mocktails : voil\u00e0 les secrets de cet antre o\u00f9 amateurs de chill, bonnes vibes et d\u00e9licieux breuvages se pressent \u00e0 la nuit tomb\u00e9e.<\/span><\/p>\n

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Pour les plaisirs de la bonne ch\u00e8re, le 25Hours Hotels Indre By offre deux options parmi lesquelles choisir selon son app\u00e9tit mais aussi le moment de la journ\u00e9e. <\/span><\/p>\n

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Imagin\u00e9 dans l’esprit des salons de th\u00e9 viennois et italiens, l’\u00e9l\u00e9gant Caf\u00e9 Duse<\/span><\/p>\n

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fait, \u00e0 l’heure du go\u00fbter, ainsi figure de confidentielle adresse.<\/span><\/p>\n

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O\u00f9 l’on se r\u00e9gale de mille et unes boissons chaudes , en plus de se d\u00e9lecter de nombreuses douceurs aux recettes, pour partie, originaires de la Botte.<\/span><\/p>\n

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Qui plus est dans un magnifique cadre donnant sur la, pav\u00e9e, rue Pilestraede.<\/span><\/p>\n

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O\u00f9 l’Art de d\u00e9licatement s’ouvrir l’app\u00e9tit avant d’aller poursuivre les agapes chez Neni Copenhague, le restaurant de la maison.<\/span><\/p>\n

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G\u00e9n\u00e9reuse, l’\u00e9chapp\u00e9e qui y est propos\u00e9e convie les papilles \u00e0 une fabuleuse immersion au c\u0153ur de la gastronomie m\u00e9diterran\u00e9enne . <\/span><\/p>\n

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A la d\u00e9couverte, plus sp\u00e9cifiquement, des parfums, saveurs et produits du terroir impr\u00e9gnant la cuisine isra\u00e9lienne. <\/span><\/p>\n

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Un voyage que le d\u00e9cor des lieux, incluant une fresque repr\u00e9sentant plusieurs sites touristiques de Tel A Viv ( \u00e0 l’instar de la c\u00e9l\u00e8bre place Dizengoff)\u00a0<\/span><\/p>\n

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\u00a0mais \u00e9galement la pr\u00e9sence de grands bocaux de citrons confits, annonce d\u00e9j\u00e0 subtilement.<\/span><\/p>\n

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Dans l’assiette, l’explosion des go\u00fbts est d\u00e9finitivement au rendez-vous.<\/span><\/p>\n

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Mes coups de c\u0153ur ? <\/span><\/p>\n

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Le fantastique houmous, les orgasmiques boulettes de viande hach\u00e9e servies avec une sauce o\u00f9 betterave et grenade sont reines<\/span><\/p>\n

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et l’inoubliable poisson r\u00f4ti, en portefeuille, entier.<\/span><\/p>\n

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Autant de d\u00e9lices, \u00e0 partager, qui, rien qu’en y repensant, me mettent \u00e0 nouveau l’eau \u00e0 la bouche. <\/span><\/p>\n

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C’est dire.<\/span><\/p>\n

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Destination foodie, o\u00f9 la convivialit\u00e9 est assur\u00e9ment de mise,\u00a0 le Indre By n’en demeure pas moins un h\u00f4tel o\u00f9 Art, Litt\u00e9rature, Musique, Sciences, Mots, rappelant en cela l’ancien pass\u00e9 universitaire des b\u00e2timents qu’il a investis, et bien-\u00eatre ne cessent de se conjuguer \u00e0 tous les temps :<\/span><\/p>\n

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A travers une biblioth\u00e8que fournie regorgeant d’ouvrages \u00e0 feuilleter au coin du feu ou confortablement install\u00e9s dans l’une ou l’autre des salles du rez-de-chauss\u00e9e; <\/span><\/p>\n

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des citations d’auteur inscrites sur les murs, une Vinyl room o\u00f9 \u00e9couter titres iconiques ou non ;<\/span><\/p>\n

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des vitraux et tableaux \u00e9voquant la ville de Copenhague, <\/span><\/p>\n

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des machines \u00e0 \u00e9crire, laiss\u00e9es \u00e0 disposition, sur lesquelles r\u00e9diger des missives;<\/span><\/p>\n

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un jardin secret, un sauna ext\u00e9rieur ainsi qu’un studio fitness o\u00f9 se d\u00e9tendre.<\/span><\/p>\n

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Sans oublier ses confortables chambres et suites o\u00f9 l’on a le sentiment, d\u00e8s le seuil franchi, d’\u00eatre v\u00e9ritablement \u00e0 la maison. <\/span><\/p>\n

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Une impression r\u00e9sultant entre autre :<\/span><\/p>\n

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D’un design qui, tout en c\u00e9l\u00e9brant couleur et mati\u00e8re, m\u00eale \u00e9l\u00e9ments modernes et d\u00e9tails renvoyant aux destins ant\u00e9rieurs de l’adresse;<\/span><\/p>\n

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Du mobilier, avec une mention sp\u00e9ciale pour le lit extra moelleux,\u00a0 choisi avec soin ;\u00a0 <\/span><\/p>\n

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Des (petites) terrasses dont certaines sont dot\u00e9es;<\/span><\/p>\n

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\u00a0ainsi que des splendides vues, sur les toits de la capitale danoise et ses monuments, qui s’y r\u00e9v\u00e8lent.<\/span><\/p>\n

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Ici, comme 3 ans auparavant au 25Hours Hotel Terminus Nord parisien<\/a><\/span>, je me suis sentie extr\u00eamement bien. <\/span><\/p>\n

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Au point m\u00eame de largement revoir \u00e0 la baisse le programme initialement concoct\u00e9 pour profiter de ce long week-end, en famille, \u00e0 Copenhague.<\/span><\/p>\n

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Reste que pour \u00eatre tout \u00e0 fait honn\u00eate, la l\u00e9gende dit aussi que le thermom\u00e8tre tutoyant 0 degr\u00e9, les rafales de vent soufflant sur la ville ainsi que les siestes , inopin\u00e9ment plus longues qu’\u00e0 l’accoutum\u00e9e, du petit \u00eatre humain dont je suis d\u00e9sormais coresponsable ont \u00e9galement contribu\u00e9 \u00e0 ces changements de derni\u00e8re minute \ud83d\ude42 .<\/span><\/p>\n

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Al\u00e9as des voyages, avec lesquels nous avons ces derniers mois appris \u00e0 composer, en compagnie d’un tout-petit, dirons- nous.<\/span><\/p>\n

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Mais j’y vois surtout une raison suppl\u00e9mentaire pour revenir explorer Copenhague, plus en profondeur,\u00a0 aux beaux jours. <\/span><\/p>\n

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Une capitale qui ne manque pas d’adresses, fussent elles courues, atypiques ou confidentielles, design, gastronomiques et arty. <\/span><\/p>\n

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Un dernier point sur lequel je reviendrai d’ailleurs dans un prochain billet.<\/span><\/p>\n

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So stay tuned.. <\/span><\/p>\n

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Boilerman Bar, 25Hours Hotel Indre By Copenhague     Il y’a quelques semaines, les hasards d’une recherche virtuelle m’ont permis de d\u00e9couvrir qu’une toute r\u00e9cente adresse avait, au printemps 2022 , fait ses (grands) d\u00e9buts sur la sc\u00e8ne h\u00f4teli\u00e8re danoise : le 25Hours Hotel Indre…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":41855,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"slim_seo":{"title":"25HOURS HOTEL INDRE BY, UNE ADRESSE ARCHI COOL AU COEUR DE COPENHAGUE - Journal d'un Pigeon Voyageur","description":"Boilerman Bar, 25Hours Hotel Indre By Copenhague     Il y'a quelques semaines, les hasards d'une recherche virtuelle m'ont permis de d\u00e9couvrir qu'une"},"footnotes":""},"categories":[542,3,104,43,1],"tags":[185,118,155],"class_list":["post-41841","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-danemark","category-europe","category-hotel","category-hotels-atypiques","category-tous","tag-art","tag-gastronomie","tag-hotel-atypique"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41841","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41841"}],"version-history":[{"count":24,"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41841\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":41917,"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41841\/revisions\/41917"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41855"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41841"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41841"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41841"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}