{"id":26702,"date":"2018-07-24T17:28:13","date_gmt":"2018-07-24T16:28:13","guid":{"rendered":"https:\/\/journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/?p=26702"},"modified":"2018-08-12T19:20:57","modified_gmt":"2018-08-12T18:20:57","slug":"the-viceroy-un-irresistible-hotel-au-coeur-de-chicago","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/2018\/07\/24\/the-viceroy-un-irresistible-hotel-au-coeur-de-chicago\/","title":{"rendered":"THE VICEROY, UN IRR\u00c9SISTIBLE HOTEL AU C\u0152UR DE CHICAGO"},"content":{"rendered":"

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l’une des suites du Viceroy Chicago<\/em><\/p>\n

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L\u2019un des plus inoubliables cocons du Gold Coast District, embl\u00e9matique quartier situ\u00e9 au c\u0153ur de la \u00ab\u00a0Windy City\u00a0\u00bb Am\u00e9ricaine, se cache d\u00e9sormais \u00e0 l\u2019angle des State et Cedar Street.<\/span><\/span><\/p>\n

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Historique adresse qui apr\u00e8s avoir, au d\u00e9but du 20 eme si\u00e8cle, abrit\u00e9 l\u2019ancien Cedar Hotel, reconnaissable \u00e0 sa fa\u00e7ade en brique, couleur terracotta, faisant, encore aujourd\u2019hui, figure d\u2019important repaire urbain, a, en septembre 2017, \u00e9t\u00e9 investie par le Viceroy Chicago. <\/span><\/span><\/p>\n

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Quatorze lettres derri\u00e8re lesquelles toute la singularit\u00e9 de cet exclusif boutique-h\u00f4tel, premier de la renomm\u00e9e cha\u00eene californienne \u00e9ponyme \u00e0 avoir ouvert ses portes dans la r\u00e9gion du Midwest, se r\u00e9v\u00e8le avec \u00e9l\u00e9gance.<\/span><\/span><\/p>\n

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Architecture contemporaine design faisant la part belle au verre,\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

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C\u00e9l\u00e9bration de l\u2019Art, fut-il d\u00e9coratif, en embellissant, avec go\u00fbt, chaque recoin de l\u2019h\u00f4tel, depuis le lobby jusqu\u2019au c\u0153ur des chambres, ou culinaire, <\/span><\/span><\/p>\n

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\u0153uvres\u00a0visibles dans le lobby ainsi que les couloirs du Viceroy<\/em><\/p>\n

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sculpture install\u00e9e dans l’une des suites du Viceroy<\/em><\/p>\n

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\u0153uvres\u00a0au 18 eme \u00e9tage<\/em><\/p>\n

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Indicible confort des h\u00e9bergements r\u00e9partis sur 18 \u00e9tages, <\/span><\/span><\/p>\n

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terrasse de l’une des suites<\/em><\/p>\n

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Outre l\u2019extr\u00eame attention prodigu\u00e9e \u00e0 chaque h\u00f4te\u00a0constituant, d\u00e8s lors, autant d\u2019atouts gr\u00e2ce auxquels le Viceroy Chicago est, en moins d\u2019un an d\u2019existence, d\u00e9finitivement parvenu \u00e0 s\u2019imposer comme une enclave tr\u00e8s courue. <\/span><\/span><\/p>\n

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Et ce, \u00e0 plus d\u2019un titre. <\/span><\/span><\/p>\n

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Notamment pour les merveilles gastronomiques propos\u00e9es au Somerset.<\/span><\/span><\/p>\n

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Son tr\u00e8s beau restaurant, d\u00e9ployant, sur deux niveaux \u00e0 l\u2019ambiance diff\u00e9rente , romantiques alc\u00f4ves, tables install\u00e9es face \u00e0 la cuisine ouverte et places pris\u00e9es aux bars ou en terrasse, devenu le fascinant th\u00e9\u00e2tre d\u2019expression du Chef \u00e9toil\u00e9 Lee Wolen.<\/span><\/span><\/p>\n

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V\u00e9ritable ode \u00e0 une cuisine am\u00e9ricaine (et plus sp\u00e9cifiquement \u00e0 celle n\u00e9e dans la r\u00e9gion de Chicago), \u00a0de saison et mitonn\u00e9e \u00e0 partir de produits locaux, les gourmandes assiettes du Somerset sont, sans surprise, un r\u00e9el \u00a0enchantement pour les papilles. <\/span><\/span><\/p>\n

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Je me souviens, ainsi, avec beaucoup d\u2019\u00e9motion des d\u00e9licieux buns \u00e0 l\u2019aneth,<\/span><\/span><\/p>\n

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du fried chicken, servi les dimanches,<\/span><\/span><\/p>\n

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\u00a0du gargantuesque poulet r\u00f4ti dont les exquises saveurs n\u2019\u00e9chapp\u00e8rent pas \u00e0 mon palais qui, en cette froide fin du mois d\u2019avril \u00e0 Chicago, combattait \u00a0pourtant alors une \u00e9puisante rhino-pharyngite.<\/span><\/span><\/p>\n

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sans oublier les d\u00e9licieux pancakes ricotta-baies outre les \u0153ufs \u00e0 la tomate cuits au four, composant l\u2019offre aussi plurielle que cr\u00e9ative imagin\u00e9e pour le menu du petit-d\u00e9jeuner, d\u00e9gust\u00e9s sur place.<\/span><\/span><\/p>\n

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Mais circonscrire l\u2019int\u00e9r\u00eat du Viceroy Chicago \u00e0 cet unique aspect reviendrait \u00a0\u00e0 nier tous les autres attraits qu\u2019il peut, \u00e0 raison, s’enorgueillir de poss\u00e9der.<\/span><\/span><\/p>\n

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Car comment ne pas s’ extasier devant les incroyables vues panoramiques sur le mythique Lac Michigan et l\u2019incontournable skyline de la ville d\u00e9voil\u00e9es depuis sa rooftop pool, uniquement ouverte en saison,<\/span><\/span><\/p>\n

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outre l\u2019adjacent Devereaux lounge-bar , perch\u00e9s au 18 eme \u00e9tage de l\u2019\u00e9difice ?<\/span><\/span><\/p>\n

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Spectaculaires perspectives dont chacune des lumineuses chambres et suites, \u00a0am\u00e9nag\u00e9es avec une manifeste attention aux d\u00e9tails, \u00a0b\u00e9n\u00e9ficie, partiellement ou totalement, gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019installation d\u2019immenses baies vitr\u00e9es.<\/span><\/span><\/p>\n

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\u00a0suites<\/em><\/p>\n

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chambre Grand King<\/em><\/p>\n

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Confortablement install\u00e9s dans ces magnifiques nids douillets, o\u00f9 flotte un\u00a0doux parfum de s\u00e9r\u00e9nit\u00e9, succomber \u00e0 l’envo\u00fbtant\u00a0charme de Chicago n\u2019en devient, si tel\u00a0n\u2019\u00e9tait pas encore le cas, \u00a0alors que chose plus ais\u00e9e.\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

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En choisissant, il y a quelques mois, de prendre mes quartiers \u00a0au 1118 N State Street, j\u2019\u00e9tais bien loin d\u2019imaginer que le Viceroy Chicago, indiscutable \u00e9den\u00a0de caract\u00e8re, me r\u00e9serverait une si inoubliable exp\u00e9rience.<\/span><\/p>\n

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O\u00f9 , audacieusement et avec brio, se m\u00ealeraient \u00a0luxe non ostentatoire, patrimoine historique, vision moderne, \u00a0service aux petits soins et plaisirs \u00e9picuriens.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Une identit\u00e9 refl\u00e9tant, finalement et \u00e0 bien des \u00e9gards, \u00a0le visage pluriel de Chicago.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Cette city pour laquelle mon coup de foudre fut imm\u00e9diat.<\/span><\/p>\n

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Mais de tout cela je vous reparle tr\u00e8s vite…<\/span><\/p>\n

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