{"id":22408,"date":"2017-07-20T16:59:15","date_gmt":"2017-07-20T15:59:15","guid":{"rendered":"https:\/\/journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/?p=22408"},"modified":"2025-10-03T19:29:56","modified_gmt":"2025-10-03T18:29:56","slug":"essaouira-la-perle-de-la-cote-atlantique-marocaine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/2017\/07\/20\/essaouira-la-perle-de-la-cote-atlantique-marocaine\/","title":{"rendered":"ESSAOUIRA, LA PERLE DE LA COTE ATLANTIQUE MAROCAINE"},"content":{"rendered":"

\u00a0\"\"<\/p>\n

\u00a0vieil homme sur le port de p\u00eache d’Essaouira<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

A 180 kilom\u00e8tres au sud de Marrakech, les remparts<\/strong> d’une multis\u00e9culaire et cosmopolite\u00a0cit\u00e9\u00a0blanche<\/strong> se d\u00e9voilent\u00a0\u00a0sur\u00a0le littoral\u00a0atlantique du royaume ch\u00e9rifien. <\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00a0panoramas sur les toits de la ville<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Autrefois\u00a0 fort portugais, l’ancienne Mogador<\/strong>, que <\/span>le sultan Sidi Mohamed\u00a0Ben Abdallah\u00a0<\/strong>parvint,\u00a0\u00e0 partir du\u00a018 \u00e8me si\u00e8cle, \u00e0 transformer,\u00a0 du fait de sa situation g\u00e9ographique la pla\u00e7ant au c\u0153ur des \u00e9changes commerciaux entre les continents africain et europ\u00e9en,\u00a0 en une prosp\u00e8re cit\u00e9 marchande<\/strong> , \u00a0fait\u00a0 indubitablement partie de ces destinations marocaines au charme envo\u00fbtant.<\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Mais\u00a0contre toute attente, le premier atout s\u00e9duction de la \u00ab\u00a0Bien Dessin\u00e9e\u00a0\u00bb<\/strong> (signification en langue berb\u00e8re d’Essaouira) r\u00e9side bel et bien dans les \u00a0fortifications<\/strong>, originellement \u00e9rig\u00e9es \u00e0 des fins d\u00e9fensives, qui la ceignent .<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00a0vue sur les remparts d’Essaouira<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Subjuguants\u00a0ouvrages militaires, rappelant\u00a0la bretonne Saint Malo<\/strong>, dont\u00a0\u00a0la\u00a0beaut\u00e9\u00a0s’appr\u00e9cie depuis les rochers situ\u00e9s\u00a0pr\u00e8s de la sqala du port.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Les l\u00e9gendaires mouettes<\/strong> tournoyant dans le ciel et\u00a0 les\u00a0vagues de l’oc\u00e9an Atlantique qui, \u00e0 mar\u00e9e haute,\u00a0\u00a0viennent inlassablement se briser contre ses murs fortifi\u00e9s rendent ce spectacle encore plus saisissant.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

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 <\/p>\n

Les sqalas de la Kasbah et \u00a0celle du port<\/strong> constituent, ensuite, des observatoires de choix o\u00f9 admirer, encore et encore, \u00a0les diff\u00e9rents ouvrages de protection b\u00e2tis sous le r\u00e8gne du sultan Ben Abdallah.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

La premi\u00e8re, inaccessible le week-end dernier\u00a0pour cause de restaurations en cours, poss\u00e8de un extraordinaire\u00a0 chemin de<\/strong> ronde<\/strong>\u00a0depuis lequel la forteresse du port ainsi que\u00a0les \u00eeles Purpuraires\u00a0<\/strong>se r\u00e9v\u00e8lent dans toute leur splendeur.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Point\u00e9s vers la mer, ses canons<\/strong> sont, de surcro\u00eet, devenus un symbole de la ville d’Essaouira.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Quant \u00e0 la seconde\u00a0sqala<\/strong> , autre place forte souirie, elle\u00a0reste l’une des visites incontournables \u00e0 ne pas manquer.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

la skala du port sous la brume<\/em><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Halte d’autant plus fascinante que l’\u00e9pais brouillard qui (comme ce fut souvent le cas lors de mon s\u00e9jour) l’enveloppe par intermittences au cours de la journ\u00e9e lui conf\u00e8re une aura suppl\u00e9mentaire.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

S’\u00e9merveiller devant\u00a0l’ architecture manueline, faisant d’ailleurs\u00a0\u00e9cho \u00e0 la tour lisbo\u00e8te de Belem<\/a><\/strong>,\u00a0qui est\u00a0la sienne ;<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

\u00a0Contempler ses canons orn\u00e9s de blasons\u00a0; <\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

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\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Profiter\u00a0de ses extraordinaires\u00a0panoramas donnant,\u00a0notamment, sur les remparts d’Essaouira, la plage et les \u00eeles Purpuraires, lesquelles\u00a0abritent d\u00e9sormais une r\u00e9serve ornithologique<\/strong>; <\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

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 <\/p>\n

Observer la fr\u00e9n\u00e9tique activit\u00e9\u00a0se tenant\u00a0sur le port\u00a0 tout proche;<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

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\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

Assister, en milieu d’apr\u00e8s midi,\u00a0aux concours\u00a0de plongeons<\/strong> de \u00a0jeunes gar\u00e7ons et adolescents <\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Ou voir, quand les conditions m\u00e9t\u00e9orologiques le permettent, le soleil s’y coucher : voil\u00e0 l’all\u00e9chant programme\u00a0 r\u00e9serv\u00e9 par la sqala du port\u00a0.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

jeunes gar\u00e7ons attendant leur tour pour plonger pr\u00e8s de la sqala du port<\/em>\u00a0<\/p>\n

 <\/p>\n

Per\u00e7ant la citadelle \u00e0 plusieurs endroits cl\u00e9s et s’ouvrant sur la m\u00e9dina, \u00a0les diff\u00e9rents bastions\u00a0<\/strong> <\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00a0bastion sud pr\u00e8s de bab Marrakech<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

et imposantes portes (bab)<\/strong> d’Essaouira<\/span><\/p>\n

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remparts longeant la sqala de la kasbah<\/em><\/p>\n

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bab doukkala<\/em><\/p>\n

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bab sbaa<\/em>\u00a0<\/p>\n

 <\/p>\n

t\u00e9moignent, si besoin encore \u00e9tait, de son\u00a0statut de ville fortifi\u00e9e.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Mais Essaouira ne saurait \u00eatre uniquement r\u00e9duite \u00e0 cela. <\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Car ce\u00a0serait nier toute l’importance de son pittoresque port<\/strong> install\u00e9\u00a0\u00e0 la p\u00e9riph\u00e9rie\u00a0de la vielle ville.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

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Authentique\u00a0royaume que se partagent p\u00eacheurs<\/strong>, aux photog\u00e9niques barques\u00a0peintes en bleu<\/strong>,<\/span><\/p>\n

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et\u00a0chalutiers<\/strong>.<\/span><\/p>\n

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\u00a0<\/span><\/p>\n

Ai-je besoin de pr\u00e9ciser\u00a0\u00e0 quel point\u00a0les retours de bateaux, \u00a0le matin\u00a0puis en\u00a0d\u00e9but de soir\u00e9e, y sont m\u00e9morables ?<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Les d\u00e9chargements manuels de cageots, remplis de mille et uns crustac\u00e9s ainsi que\u00a0poissons (avec comme produit phare la sardine<\/strong>) sont, en effet, suivis d’anim\u00e9es ventes \u00e0 la cri\u00e9e.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

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Autant d’\u00e9tals qui font le bonheur des\u00a0restaurateurs et m\u00e9nag\u00e8res venus\u00a0s’approvisionner en produits de la mer d’une fra\u00eecheur sans pareil.<\/span><\/p>\n

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\u00a0<\/span><\/p>\n

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Et si, par extraordinaire, l’envie de d\u00e9guster un poisson, grill\u00e9 minute devant vous, venait \u00e0 se faire ressentir, sachez que plusieurs petites \u00e9choppes jouxtant les lieux se proposent de contenter vos d\u00e9sirs en la mati\u00e8re .<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Certes indissociable de la p\u00eache, activit\u00e9\u00a0occupant une place\u00a0pr\u00e9gnante\u00a0dans\u00a0l’\u00e9conomie de la cit\u00e9, il ne faut\u00a0toutefois pas perdre de vue que le port d’Essaouira abrite, sur ses quais, un chantier naval<\/strong> . <\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Ici, comme dans la ville omanaise de Sur<\/a><\/strong>, des charpentiers\u00a0exp\u00e9riment\u00e9s, d\u00e9tenteurs d’un savoir-faire imm\u00e9morial, donnent naissance, entretiennent ou r\u00e9parent les bateaux en bois qui bient\u00f4t (re)\u00a0prendront\u00a0le large.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

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Mais un\u00a0autre inattendu panorama vous attend depuis\u00a0lesdits ateliers :\u00a0 celui d’une vaste \u00e9tendue de sable fin\u00a0<\/strong>se d\u00e9roulant \u00e0\u00a0perte de vue\u00a0jusqu’aux dunes<\/strong> situ\u00e9es \u00e0 l’extr\u00e9mit\u00e9 du boulevard\u00a0 Mohammed V.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

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Si les\u00a0souiris viennent s’y baigner et s’y d\u00e9tendre en famille, la\u00a0plage de Taghart<\/strong>, continuellement battue par le Taros<\/strong> (vent marin), est un spot \u00e9galement pris\u00e9 des amateurs de sports de glisse<\/strong>. <\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

En t\u00e9moignent les nombreux surfeurs et v\u00e9liplanchistes<\/strong>\u00a0allant \u00e0 l’assaut, avec plus ou moins de style, des vagues de l’ Oc\u00e9an Atlantique.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Impossible, cependant, d’esp\u00e9rer saisir la v\u00e9ritable \u00e2me d’Essaouira sans partir \u00e0 la conqu\u00eate de son envo\u00fbtante m\u00e9dina<\/strong>, inscrite, depuis 2001, au Patrimoine de l’Unesco<\/strong>. <\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

A l’abri des remparts,\u00a0son lacis d’\u00e9troites ruelles exclusivement pi\u00e9tonnes<\/strong> plongent, en effet, le visiteur\u00a0dans un lieu hors du temps o\u00f9 l’influence des diff\u00e9rentes civilisations\u00a0lesquelles s’y m\u00eal\u00e8rent (en l’occurrence arabe, berb\u00e8re,\u00a0africaine et europ\u00e9enne)\u00a0demeure encore palpable.<\/span><\/p>\n

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\u00a0clich\u00e9s des ruelles de la m\u00e9dina<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Une vieille ville qui, \u00e0 mesure que vous vous enfoncerez dans son d\u00e9dale\u00a0labyrinthique\u00a0, \u00a0vous s\u00e9duira immanquablement.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Difficile, en effet, de ne pas succomber au charme des\u00a0<\/span><\/span>fa\u00e7ades<\/span>\u00a0immacul\u00e9es,\u00a0volets bleus\u00a0et\u00a0sublimes portes<\/span><\/span><\/strong>,\u00a0aux d\u00e9tails tr\u00e8s travaill\u00e9s,\u00a0de ses maisons.<\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

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Puis, au\u00a0hasard d’un passage emprunt\u00e9,\u00a0nul doute que\u00a0ses minarets, l’un de ses atypiques\u00a0monuments ou<\/span><\/p>\n

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\"P1390125-min\"<\/p>\n

l’Horloge<\/em>\u00a0<\/p>\n

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ses embl\u00e9matiques places, id\u00e9ales pour siroter jus d’orange ou th\u00e9 \u00e0 la\u00a0menthe\u00a0et \u00a0\u00e9couter, \u00e0 la nuit tomb\u00e9e, des concerts live de musique gnaoua\u00a0<\/strong>ou non,\u00a0ne manqueront pas d’attirer votre regard.<\/span><\/span><\/p>\n

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place du march\u00e9 aux grains<\/em><\/p>\n

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\u00a0place Moulay Hassan<\/em><\/p>\n

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Mais c’est avant tout parce qu’elles permettent de prendre l’enti\u00e8re mesure de\u00a0la vie quotidienne\u00a0<\/strong>souirie que les d\u00e9ambulations \u00e0 travers la m\u00e9dina prennent tout leur sens.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Rythm\u00e9e par le ballet des carossas<\/strong>,\u00a0 charrettes traditionnelles \u00e0 deux roues pouss\u00e9es par les hommes,<\/span><\/p>\n

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\u00a0<\/span><\/p>\n

et celui des innombrables chats<\/strong> ayant investis la cit\u00e9.<\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

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Par les escales au sein des hammams traditionnels de quartier<\/strong>, incontestables lieux de vie<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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et \u00a0surtout par l’activit\u00e9 commerciale<\/strong> qui y bat son plein. <\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Haut en couleurs, en senteurs et en saveurs, le souk Jdid<\/strong> ainsi que les autres march\u00e9s se d\u00e9ployant, par sp\u00e9cialit\u00e9s,\u00a0au c\u0153ur de la m\u00e9dina sont l’escale id\u00e9ale\u00a0o\u00f9 s’immerger\u00a0dans la culture marocaine\u00a0. <\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Fruits, secs ou non, l\u00e9gumes, herbes<\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

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\u00a0citrons confits<\/em><\/p>\n

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viandes,<\/span><\/p>\n

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poissons,<\/span><\/p>\n

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\u00e9pices,<\/span><\/p>\n

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pains,<\/span><\/p>\n

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et biscuits attestent, ainsi, de\u00a0l’incommensurable \u00a0richesse de la gastronomie marocaine<\/strong>.<\/span><\/p>\n

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\"\"<\/p>\n

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Une cuisine\u00a0dont il vous sera d’ailleurs possible d’avoir un aper\u00e7u en go\u00fbtant aux multiples encas vendus aux abords du souk\u00a0ou \u00e0 quelques encablures de ce dernier\u00a0:<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Brochettes de keftas ou sardines grill\u00e9es<\/strong> \u00e0 d\u00e9guster dans de minuscules \u00e9choppes,\u00a0<\/span><\/p>\n

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cornets de pois chiche et f\u00e8ves<\/strong> ou escargots<\/strong>, bouillis dans un bouillon\u00a0\u00e9pic\u00e9, propos\u00e9s par des vendeurs ambulants<\/strong>,<\/span><\/p>\n

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savoureux baghrir<\/strong> ( cr\u00eape aux mille trous) ou msemen<\/strong> (sorte de cr\u00eape feuillet\u00e9e)\u00a0accompagn\u00e9s de miel ou\u00a0 exquises cornes de gazelle<\/strong> de la p\u00e2tisserie Driss<\/strong>,\u00a0une institution tenue, depuis 1928, par la m\u00eame famille .<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\" \"\"<\/p>\n

\u00a0chez Driss<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Le choix, je vous le conc\u00e8de,\u00a0s’annonce corn\u00e9lien \ud83d\ude42<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Aux c\u00f4t\u00e9s des\u00a0denr\u00e9es alimentaires, les souks d’Essaouira braquent aussi leurs projecteurs sur la\u00a0pharmacop\u00e9e\u00a0traditionnelle<\/strong>, promettant de\u00a0gu\u00e9rir tous les maux, m\u00eame les plus improbables,<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

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ainsi que sur\u00a0l’artisanat\u00a0 local. <\/strong><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Les commerces de bijoux,<\/strong> jadis tenus par la population juive de la ville,<\/span> <\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

souk aux bijoux<\/em>
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 <\/p>\n

jouxtent donc les \u00e9tals des\u00a0marchands d’\u00e9toffes, de marqueterie en bois end\u00e9mique de thuya<\/strong> , d’objets en tadelakt<\/strong>, de babouches en raphia<\/strong>, de bouchrouites<\/strong>,\u00a0atypiques\u00a0tapis berb\u00e8res<\/strong> r\u00e9alis\u00e9s \u00e0 partir de bouts de tissus recycl\u00e9s<\/span><\/p>\n

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\"\" \"\"<\/p>\n

objets en bois de thuya<\/em><\/p>\n

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objets en tadelakt<\/em><\/p>\n

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\u00a0bouchrouites<\/em><\/p>\n

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ou encore\u00a0d’ huile d’argan<\/strong>, fut elle cosm\u00e9tique ou alimentaire, reconnue pour ses multiples bienfaits.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Extraite\u00a0des\u00a0fruits de l’arganier<\/strong> (arbre poussant exclusivement\u00a0dans la r\u00e9gion\u00a0d’Essaouira), \u00e0 l’issue d’un fastidieux travail manuel effectu\u00e9 par les femmes,\u00a0celle que l’on surnomme \u00ab\u00a0l’Or du Maroc\u00a0\u00bb\u00a0 est d\u00e9sormais tr\u00e8s recherch\u00e9e.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Une escale dans l’une des coop\u00e9ratives<\/strong> situ\u00e9es au sortir\u00a0de la ville\u00a0permet non seulement d’en apprendre davantage sur\u00a0son long processus de fabrication mais vous assure d’acqu\u00e9rir, \u00e0 des prix justes,\u00a0une huile de qualit\u00e9. <\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Vous trouverez forc\u00e9ment votre bonheur \ud83d\ude42<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00a0arganiers sur la route d’Essaouira<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Apr\u00e8s l’effervescence des souks, mettez le cap sur le Mellah<\/strong> o\u00f9 v\u00e9cut,\u00a0 dans une atmosph\u00e8re tol\u00e9rante\u00a0et ce, jusqu’au lendemain de la guerre des Six Jours<\/strong>,\u00a0une\u00a0forte communaut\u00e9 juive. <\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Abandonn\u00e9 par ses habitants, \u00e0 compter de 1967, ce quartier, depuis tomb\u00e9 en totale d\u00e9cr\u00e9pitude,\u00a0n’est plus que l’ombre de lui m\u00eame. <\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Ruines, \u00c9rosion r\u00e9sultant de la proximit\u00e9 d’avec la mer, d\u00e9potoirs sauvages et habitations croulantes o\u00f9, faute d’alternatives,\u00a0 les franges les plus d\u00e9munies de la population souirie continuent, malgr\u00e9 tout, de vivre.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Mais en attendant que le projet de restauration d\u00e9sormais envisag\u00e9 par les autorit\u00e9s\u00a0marocaines lui redonne un peu de son lustre d’antan, deux sites<\/strong> m\u00e9ritent tout de m\u00eame d’y \u00eatre visit\u00e9s. <\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Il s’agit, en premier lieu, du<\/span><\/span> cimeti\u00e8re marin<\/strong>\u00a0 (\u00e0 l’instar de celui de <\/span><\/span>Bonifacio <\/a><\/strong>ou de <\/span><\/span>Saint Paul sur <\/span>l\u2019\u00eele<\/span>\u00a0fran\u00e7aise\u00a0de la R\u00e9union<\/span><\/span><\/a><\/strong>), lequel se singularise par ses <\/span><\/span>milliers de tombes plates et\u00a0blanches<\/strong>, vieilles pour certaines de pr\u00e8s de deux si\u00e8cles,<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

et l’existence, au milieu de ce dernier,\u00a0d’un mausol\u00e9e d\u00e9di\u00e9 au Rabbi Haim Pinto<\/strong>.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Un lieu objet, chaque ann\u00e9e au mois de septembre, d’un important p\u00e8lerinage des membres de la communaut\u00e9 juive.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Puis, de la petite synagogue Rabbi Haim Pinto, <\/strong>situ\u00e9e au c\u0153ur du Mellah.<\/span><\/p>\n

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\"\"<\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Maintenant que les murailles fortifi\u00e9es, le port ainsi que les diff\u00e9rents quartiers de la M\u00e9dina n’ont plus de secrets pour vous, l’heure est \u00e0 pr\u00e9sent venue d’explorer Essaouira sous le prisme de l’Art<\/strong>.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Jadis muse de\u00a0po\u00e8tes, \u00e9crivains, r\u00e9alisateurs\u00a0et musiciens de tous horizons,\u00a0\u00a0parmi lesquels Jimmi Hendrix et Orson Welles<\/strong> (pour ne citer que ceux l\u00e0), le renomm\u00e9 festival de musique sacr\u00e9e\u00a0gnaoua\u00a0<\/strong>qui, chaque \u00e9t\u00e9, s’y\u00a0d\u00e9roule prouve que la ville Blanche, creuset de plusieurs civilisations,\u00a0n’a jamais cess\u00e9\u00a0d’\u00eatre une source d’inspiration pour les artistes.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Aussi pluriels soient ils.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Il suffit pour s’en convaincre de pr\u00eater attention aux\u00a0<\/span>\u0153uvres<\/b><\/span><\/span>\u00a0de streetart<\/b> se d\u00e9voilant sur les murs, parfois d\u00e9cr\u00e9pis, de la m\u00e9dina\u00a0<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

de s’\u00e9merveiller devant \u00a0les insolites\u00a0sculptures r\u00e9alis\u00e9es \u00e0 partir de fourchettes,<\/strong> <\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

d’admirer les\u00a0tableaux<\/strong> expos\u00e9s dans les ruelles<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

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\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

ou, tout simplement, de visiter les galeries d’art, telles Othello ou Fr\u00e9d\u00e9ric Damgaard<\/strong>,\u00a0exposant les\u00a0talents locaux.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Il va s’en dire que la sc\u00e8ne artistique souirie rime avec\u00a0 vitalit\u00e9\u00a0et cr\u00e9ativit\u00e9 .\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

oeuvres expos\u00e9es dans la galerie Damgaard<\/em><\/p>\n

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\u00a0<\/span><\/p>\n

Qui dit m\u00e9dina pense, in fine, aux adresses secr\u00e8tes dont elle regorge. <\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Gastronomiques tout d’abord.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0A l’instar de Miyame<\/strong>, un charmant\u00a0restaurant familial, au d\u00e9cor marocain,\u00a0de douze couverts\u00a0dont les briouates au fromage<\/strong> et les sardines \u00e0 la chermoula<\/strong> sont tout simplement \u00e0 damner un saint. <\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Ou d’Umia<\/strong>, proposant, dans un cadre contemporain \u00e9pur\u00e9,\u00a0une savoureuse cuisine fusion<\/strong>, aux influences marocaine et fran\u00e7aise, parfaitement ex\u00e9cut\u00e9e.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Et que dire de l’insolite\u00a0M\u00e9galoft Caf\u00e9<\/strong>, si ce n’est que sa d\u00e9coration, faite, notamment, \u00e0 partir\u00a0d’objets recycl\u00e9s,\u00a0m\u00e9rite \u00e0 elle seule le d\u00e9tour ?<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

H\u00f4teli\u00e8res en second lieu.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Car derri\u00e8re les portes color\u00e9es de la m\u00e9dina se cachent, en effet, plusieurs\u00a0jolis, et parfois insoup\u00e7onn\u00e9s,\u00a0riads<\/strong>. <\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Intimistes.<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

A l’instar du Dar Maya<\/strong>\u00a0, dont le toit-terrasse\u00a0 avec jacuzzi<\/strong> s\u00e9duira m\u00eame les plus exigeants voyageurs,<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

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 <\/p>\n

et de la tr\u00e8s design Villa d’O.<\/strong><\/span><\/p>\n

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 <\/p>\n

Ou, plus connus comme \u00a0l’Heure Bleue<\/strong>. <\/span><\/p>\n

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Son magnifique bar anglais,<\/strong><\/span><\/p>\n

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\u00a0<\/span><\/p>\n

la d\u00e9licieuse cuisine qui y est servie, avec une mention sp\u00e9ciale pour l’extraordinaire couscous berb\u00e8re \u00e0 la semoule compl\u00e8te<\/strong>, aux multiples l\u00e9gumes et \u00e0 l’agneau,<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00a0le restaurant gastronomique de l’Heure Bleue<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

son incroyable terrasse panoramique\u00a0dot\u00e9e d’\u00a0une piscine<\/strong> <\/span><\/p>\n

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\u00a0<\/span><\/p>\n

ainsi que ses magnifiques <\/span><\/span>suites premium<\/strong>, \u00e0 la d\u00e9coration unique,\u00a0font de cette ancienne demeure\u00a0du 18 eme si\u00e8cle, membre de la cha\u00eene <\/span><\/span>Relais et <\/span>Ch\u00e2teaux<\/span>,<\/span><\/span><\/strong> une valeur sure.<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Mais parce que l’essence originelle\u00a0du Journal d’un Pigeon Voyageur reste de partager avec vous des adresses atypiques, je ne r\u00e9siste pas \u00e0 l’id\u00e9e\u00a0d’\u00e9voquer (bien que je n’y ai pas dormi et me sois content\u00e9e de le visiter)\u00a0\u00a0un\u00a0\u00e9tablissement exclusif<\/strong>.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

V\u00e9ritable coup de c\u0153ur que j’ai, fortuitement, d\u00e9couvert alors que je me promenais \u00e0 proximit\u00e9 des remparts de la sqala de la Kasbah.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Ouvert il y a tout juste 3 semaines,<\/span><\/span> Salut Maroc<\/strong> est un <\/span><\/span>boutique-<\/strong>h\u00f4tel<\/b><\/span>,\u00a0install\u00e9 dans un riad du 18 \u00e8me si\u00e8cle,\u00a0qui\u00a0ravira ceux en <\/span><\/span>qu\u00eate d’un h\u00e9bergement\u00a0sortant des sentiers battus mais tout en \u00e9tant\u00a0 bien situ\u00e9, intimiste et arty<\/strong>. <\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

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\u00a0\"\"<\/a><\/p>\n

\u00a0\"\"<\/p>\n

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La singularit\u00e9\u00a0des lieux\u00a0tient, \u00e0 mon sens,\u00a0au parti pris consistant \u00e0 immerger l’h\u00f4te, et ce, d\u00e8s le seuil franchi, dans un univers<\/strong> r\u00e9solument color\u00e9 et \u00e9clectique<\/strong> o\u00f9\u00a0\u00a0traditions artisanales marocaines et design int\u00e9rieur\u00a0contemporain<\/strong> se m\u00ealent avec brio. <\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Un fil conducteur qui se retrouve dans chacune des 11 chambres<\/strong>, portant \u00e0 quelques exceptions pr\u00e8s le nom de villes du royaume\u00a0et b\u00e9n\u00e9ficiant d’une\u00a0d\u00e9coration unique, r\u00e9parties sur plusieurs niveaux.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Offrant une vue imprenable sur les canons de la sqala de la kasbah, la mer et les ruelles de la m\u00e9dina, la suite Casablanca<\/strong> me parait \u00eatre l’ultime P\u00e9pite o\u00f9 prendre ses quartiers m\u00eame si j’avoue avoir, \u00e9galement, eu un faible pour les chambres Berb\u00e8re,<\/strong><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"P1380987-min\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Safi<\/strong> <\/span><\/p>\n

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\"P1380994-min\"<\/p>\n

baignoire en sabot que l’on retrouve dans toutes les chambres<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

et Mogador<\/strong>… \u00e9videmment.\u00a0<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Et quand \u00e0 cela s’ajoute une agr\u00e9able terrasse avec vue, o\u00f9 il est possible\u00a0 de se restaurer\u00a0et\u00a0d’assister \u00e0 des concerts live, le charme\u00a0pour Salut Maroc ne peut que se confirmer.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Une adresse qui, j’en suis certaine, deviendra le prochain lieu in de la ville Blanche:-)<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Essaouira, la\u00a0cit\u00e9 paisible que l’on se refuse \u00e0 quitter ……. <\/span>sauf, peut \u00eatre,\u00a0pour c\u00e9der\u00a0aux douces sir\u00e8nes d’une escapade dans le,\u00a0petit,\u00a0village berb\u00e8re de Sidi Kaouki<\/strong>, situ\u00e9 \u00e0 une trentaine de kilom\u00e8tres de l\u00e0.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00a0plage de Sidi Kaouki sous la brume<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Outre la pr\u00e9sence du\u00a0Marabout<\/strong>, tombeau du Saint thaumaturge<\/strong>\u00a0,\u00e9ponyme, v\u00e9n\u00e9r\u00e9 par les p\u00eacheurs et bergers locaux,\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

chameliers et en arri\u00e8re plan le Marabout de Sidi Kaouki<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

la renomm\u00e9e de Sidi Kaouki tient \u00e0 la beaut\u00e9, m\u00eame sous la brume,\u00a0de sa plage<\/strong> <\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\" \"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

et au fait que la qualit\u00e9 de ses vagues soit\u00a0appr\u00e9ci\u00e9e des surfeurs.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Pour les non-amateurs desdits loisirs, il est possible\u00a0de la\u00a0d\u00e9couvrir gr\u00e2ce \u00e0 des ballades\u00a0en quad ou des randonn\u00e9es<\/strong>\u00a0\u00a0\u00e0 cheval<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

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\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

\u00e0 dos d’\u00e2ne, pour les plus petits,<\/span><\/p>\n

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\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

ou de dromadaires.<\/span><\/p>\n

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\"P1390677-min\" \"P1390697-min\"<\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Reste qu’\u00e0 ces plaisirs baln\u00e9aires, s’ajoute un autre, quant \u00e0 lui, plus secret.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

C’est au bout d’un chemin rocailleux, partant de la plage pr\u00e9c\u00e9demment \u00e9voqu\u00e9e et\u00a0\u00a0indiff\u00e9remment emprunt\u00e9 par les troupeaux de ch\u00e8vres et moutons,<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"P1390731-min\"<\/p>\n

 <\/p>\n

que ce dernier vous attend .<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Bienvenue au magnifique restaurant, aux tons bleu et blanc, La Mouette et les Dromadaires<\/strong>.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

S\u00e9duisante adresse du bout du monde .<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\" \"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Une terrasse, une paillote, des banquettes, des transats, des tables basses ou des chaises hautes en bois : un cadre, pr\u00e9serv\u00e9, de r\u00eave invitant,\u00a0face \u00e0 la mer et au milieu de nulle part,\u00a0\u00e0 la d\u00e9connexion.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\u00a0\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Et pour ne rien g\u00e2cher,\u00a0 une d\u00e9licieuse\u00a0cuisine, essentiellement\u00a0de la mer, \u00a0y est pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 partir de produits frais<\/strong>.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\" \"\" \"P1390756-min\"<\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Coquillages, crustac\u00e9s et poissons\u00a0 sont, en effet, quotidiennement achet\u00e9s aupr\u00e8s des p\u00eacheurs locaux.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

En\u00a0guise de digestion, vous aurez le choix entre vous assoupir au milieu des moelleux coussins, emprunter le petit sentier menant \u00e0 une portion, bien moins fr\u00e9quent\u00e9e, de la plage de Sidi Kaouki<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

ou profiter des quelques chambres<\/strong>, actuellement en cours de construction, qui devraient, normalement, y \u00eatre disponibles\u00a0en d\u00e9cembre 2017 . <\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Une raison suppl\u00e9mentaire pour y faire escale.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Car ici, \u00e0 seulement vingt minutes de route d’Essaouira, le temps\u00a0semble avoir\u00a0d\u00e9finitivement suspendu son envol. <\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Alors on\u00a0y va ?<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0 \u00a0vieil homme sur le port de p\u00eache d’Essaouira \u00a0 A 180 kilom\u00e8tres au sud de Marrakech, les remparts d’une multis\u00e9culaire et cosmopolite\u00a0cit\u00e9\u00a0blanche se d\u00e9voilent\u00a0\u00a0sur\u00a0le littoral\u00a0atlantique du royaume ch\u00e9rifien. \u00a0 \u00a0panoramas sur les toits de la ville \u00a0 Autrefois\u00a0 fort portugais, l’ancienne Mogador, que le…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":22676,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"slim_seo":{"title":"ESSAOUIRA, LA PERLE DE LA COTE ATLANTIQUE MAROCAINE - Journal d'un Pigeon Voyageur","description":"\u00a0 \u00a0 vieil homme sur le port de p\u00eache d'Essaouira \u00a0 A 180 kilom\u00e8tres au sud de Marrakech, les remparts d'une multis\u00e9culaire et cosmopolite \u00a0cit\u00e9\u00a0blanche se d\u00e9voi"},"footnotes":""},"categories":[12,23,2,4,104,43,34,360,26,8,19,22],"tags":[240,118,155,176,117,389,136,114],"class_list":["post-22408","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-afrique","category-architecture","category-art","category-gastronomie","category-hotel","category-hotels-atypiques","category-hotels-d-exception","category-maroc","category-nature","category-patrimoine-de-lunesco","category-short-but-sweet-escapades","category-vos-envies","tag-architecture","tag-gastronomie","tag-hotel-atypique","tag-hotel-dexception","tag-marche","tag-relais-chateaux","tag-sites-classes-au-patrimoine-de-lunesco","tag-sites-naturels"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22408","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22408"}],"version-history":[{"count":68,"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22408\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45019,"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22408\/revisions\/45019"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22676"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22408"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22408"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22408"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}