{"id":148,"date":"2014-10-05T12:39:00","date_gmt":"2014-10-05T11:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/journaldunpigeonvoyageur.com\/jpv\/2014\/10\/05\/24-heures-bergen-lhanseatique-mes-mus\/"},"modified":"2016-11-10T10:20:00","modified_gmt":"2016-11-10T09:20:00","slug":"24-heures-bergen-lhanseatique-mes-mus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/2014\/10\/05\/24-heures-bergen-lhanseatique-mes-mus\/","title":{"rendered":"24 HEURES A BERGEN L’HANSEATIQUE, MES MUST DO"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Bienvenue \u00e0 Bergen !<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0Si je vous dis Norv\u00e8ge<\/strong>, \u00e0 quoi pensez vous ?<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
Il y’a fort \u00e0 parier que les \u00e9conomistes parmi vous me r\u00e9pondront qu’il s’agit de l’une des \u00e9conomies les plus florissantes d’Europe\u00a0et m\u00eame du monde ! Ce qui est tout \u00e0 fait exact.<\/span><\/div>\n

\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Les plus pessimistes me parleront de la mont\u00e9e de\u00a0l\u2019extr\u00eame droite personnifi\u00e9e par Anders Breivik, auteur des tueries d’Oslo et de l’Ile d’Utoya en juillet 2011.<\/span><\/div>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Les \u00e9cologistes et les ardents d\u00e9fenseurs d’ animaux s’indigneront de ce que la Norv\u00e8ge persiste, avec notamment le Japon, \u00e0 pratiquer la p\u00eache des baleines\u00a0et \u00e0 en consommer leur chair !<\/span><\/div>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Les gourmets me diront que c’est la patrie de l’incontournable saumon \u00e0 d\u00e9guster de 1001 fa\u00e7ons : fum\u00e9, marin\u00e9 fa\u00e7on gravlax, poch\u00e9, cuit \u00e0 l’unilat\u00e9rale et j’en passe (je ne vais tout de m\u00eame pas vous d\u00e9voiler toutes mes recettes de cuisine non ?)<\/span><\/div>\n

\u00a0<\/p>\n

Les admirateurs de drakkars seront tout heureux de parler des braves et valeureux Vikkings.<\/span><\/div>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Les f\u00e9rus d’art, quant \u00e0 eux, \u00e9voqueront Oslo<\/strong>, la capitale du pays, et son c\u00e9l\u00e8bre mus\u00e9e Munch<\/strong>, consacr\u00e9 au peintre\u00a0expressionniste\u00a0norv\u00e9gien \u00e9ponyme du 19 \u00e9me\u00a0si\u00e8cle, dont l’attraction\u00a0phare reste\u00a0le tableau \u00ab\u00a0Der Schrei\u00a0\u00bb<\/strong>, le cri !<\/span><\/div>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Les mordus d’architecture\u00a0 n’auront d’yeux, notamment, que pour les Stavkirke<\/strong>,\u00a0 \u00e9glises en bois debouts, dont certaines, \u00e0 l’instar de celle d’Urnes, sont m\u00eame class\u00e9es au patrimoine de l’Unesco.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
Sans oublier ceux qui ont l’\u00e2me de Robinson Cruso\u00e9 lesquels ne jureront que par les magnifiques Iles Lofoten<\/strong>.<\/span><\/div>\n

\u00a0\u00a0<\/p>\n

Enfin les amoureux de la nature ne tariront pas d’\u00e9loges sur la beaut\u00e9 de la Laponie et de son\u00a0 peuple Sami, l’incroyable spectacle des aurores bor\u00e9ales, la majest\u00e9 et la diversit\u00e9 de paysages qu’on peut\u00a0 admirer en Norv\u00e8ge, au rang desquels figurent les fjords<\/strong>, ces profondes vall\u00e9es glaci\u00e8res encaiss\u00e9es fa\u00e7onn\u00e9es il y’a plusieurs millions d’ann\u00e9es.<\/span><\/div>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0Mais je mets ma main \u00e0 couper que nul d’entre vous ne me citera la ville de Bergen<\/strong> !<\/span><\/div>\n

\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

Et pourtant !<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0 \u00a0\u00a0La deuxi\u00e8me ville de la Norv\u00e8ge a de s\u00e9rieux atouts \u00e0 mettre en avant.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
En premier lieu, un pass\u00e9 glorieux. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
En effet, fond\u00e9e au 11 \u00e8me si\u00e8cle, Bergen devint en 1299 le si\u00e8ge de la royaut\u00e9 du pays puis un comptoir marchand n\u00e9vralgique, de la fin du 13 \u00e8me au 18 \u00e8me\u00a0si\u00e8cle, de la puissante ligue\u00a0Hans\u00e9atique\u00a0<\/strong>allemande qui\u00a0 y d\u00e9veloppa, notamment, l’exportation de la morue s\u00e9ch\u00e9e. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Elle est en outre la v\u00e9ritable antre culturelle et intellectuelle du pays<\/strong> avec sa prestigieuse universit\u00e9 ainsi que ses nombreux mus\u00e9es tous aussi \u00e9clectiques les uns que les autres.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Par ailleurs, Bergen b\u00e9n\u00e9ficie d’une situation g\u00e9ographique id\u00e9ale,\u00a0 entre mers, collines et montagnes, qui lui permet d’offrir au visiteur des paysages magnifiques !<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
On garde le meilleur pour la fin : dois je vous rappeler qu’elle est aussi la porte d’entr\u00e9e vers les fjords de l’ouest de la Norv\u00e8ge? <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Vous l’aurez compris, Bergen est incontestablement un joyau norv\u00e9gien !<\/span><\/div>\n

\u00a0<\/p>\n

J’oubliais : je dis \u00e7a je rien \ud83d\ude42\u00a0 un quartier de la ville est \u00e9galement class\u00e9 au patrimoine mondial de l’Unesco (au cas ou vous douteriez\u00a0 encore de l’objectivit\u00e9 de mon coup de\u00a0c\u0153ur)<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0\u00a0 Cependant il subsiste tout de m\u00eame un \u00ab\u00a0mais\u00a0\u00bb\u00a0 dans ce portrait dithyrambique\u00a0 que je viens de dresser.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
Ainsi, la seule ombre \u00e0 ce\u00a0d\u00eener\u00a0euh que dis je , description presque parfaite \ud83d\ude42 s’appelle la m\u00e9t\u00e9o, qui y est tr\u00e8s capricieuse.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
A tel point que\u00a0 les norv\u00e9giens surnomment Bergen la ville de la pluie. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Le ciel \u00e9tant tr\u00e8s souvent charg\u00e9: k-way, bottes et parapluies sont les accessoires indispensables pour qui veut visiter la ville.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Moi qui, d’ordinaire, crains plus que tout d’essuyer une averse lorsque je d\u00e9couvre une ville, j’aurais du \u00eatre refroidie en apprenant cela !<\/span><\/div>\n
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\u00a0<\/div>\n
Mais vous savez quoi ? Non !<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
Il faut dire qu’en ce d\u00e9but du mois de juin 2014, j’avais une id\u00e9e bien pr\u00e9cise de ce petit week-end de pentec\u00f4te que je r\u00e9servais \u00e0 ma ch\u00e8re moiti\u00e9 (que ne fait on pas par amour hein ?).<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0 \u00a0Comme souvent lorsque je voyage, et davantage encore lorsqu’il s’agit d’une surprise, je recherche, en premier lieu, des destinations atypiques.<\/span><\/div>\n

\u00a0\u00a0<\/p>\n

Bergen me semblait r\u00e9pondre \u00e0 ce crit\u00e8re.<\/span><\/div>\n

\u00a0\u00a0<\/p>\n

\u00a0Il ne me restait plus qu’\u00e0 invoquer le dieu de la pluie afin qu’il se mette en gr\u00e8ve pendant les 48 heures que durerait mon s\u00e9jour.<\/span><\/div>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0C’est ainsi qu’en ce premier vendredi du mois de juin,\u00a0 je me suis envol\u00e9e, en toute fin de journ\u00e9e, pour Bergen.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Le voyage avait pourtant d\u00e9but\u00e9\u00a0 sous de mauvais auspices.<\/span><\/div>\n
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\u00a0<\/div>\n
\u00a0 \u00a0Tout d’abord, au moment de l’enregistrement, l’agent avait eu la mauvaise id\u00e9e de r\u00e9v\u00e9ler \u00e0 ma moiti\u00e9 que la destination finale de ce week-end n’\u00e9tait pas Oslo, comme ce dernier le pensait, mais Bergen.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
A cette annonce inattendue, mon homme avait tent\u00e9 de faire bonne figure. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Mais au fond je le sentais un peu d\u00e9\u00e7u de voir s’envoler son espoir de visiter le mus\u00e9e Munch d’Oslo.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Si seulement il savait ce que la suite du voyage lui r\u00e9servait ! <\/span><\/div>\n
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\u00a0<\/div>\n
Il en aurait oubli\u00e9, illico presto, Munch et ses sombres tableaux.<\/span><\/div>\n
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Toutefois, pour l’heure je ne pouvais pas encore lui en toucher mot.\u00a0 Motus et bouche cousue jusqu’\u00e0 l’arriv\u00e9e.<\/span><\/div>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0 \u00a0Ensuite, je n’avais pas eu la chance, m’y \u00e9tant prise \u00e0 la derni\u00e8re minute, de d\u00e9goter un direct Paris-Bergen lequel m’aurait permis d’arriver \u00e0 destination en seulement 2 heures et demie de temps.<\/span><\/div>\n

\u00a0<\/p>\n

J’avais donc du, \u00e0 regret, me rabattre sur des vols avec escale qui rallongeaient le trajet\u00a0 d’une heure et demie.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
J’ai pris cela avec beaucoup de philosophie en me disant que ces consid\u00e9rations pratiques \u00e9taient bien peu de choses quand on aime \ud83d\ude42<\/span><\/div>\n
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\u00a0<\/div>\n
De plus, ces arr\u00eats allaient me permettre de d\u00e9couvrir les a\u00e9roports de Copenhague et d’Oslo en attendant de poser mes valises, pour un week-end, dans ces deux villes scandinaves.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
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\u00a0 \u00a0Manque de chance, suite \u00e0 un probl\u00e8me technique, survenu comme par hasard quelques minutes avant que je n’embarque \u00e0 Copenhague pour Bergen, un communiqu\u00e9 de la compagnie SAS nous a annonc\u00e9s que notre d\u00e9part \u00e9tait report\u00e9 sine die !<\/span><\/div>\n

\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

De 30 minutes que devait initialement durer l’escale danoise, celle ci s’est finalement prolong\u00e9e plus de trois quarts d’heure.<\/span><\/div>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0Sachant que mon temps \u00e9tait compt\u00e9, 48 heures en tout et pour tout dans la ville de Bergen, cela repr\u00e9sentait une contrari\u00e9t\u00e9 de taille !<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
Forte de cette m\u00e9saventure, le premier conseil que je vous donne est de privil\u00e9gier\u00a0 un vol direct : s\u00e9rieux gain de temps et d’\u00e9nergie !!.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Heureusement, une fois \u00e0 bord, j’ai vite oubli\u00e9 tous ces d\u00e9sagr\u00e9ments en contemplant, par mon hublot et alors que l’avion amor\u00e7ait sa descente sur la ville, les magnifiques fjords.<\/span><\/div>\n
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\u00a0<\/div>\n
Un peu apr\u00e8s 23h je touchais enfin, fourbue, le sol de Bergen.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0 \u00a0 Il \u00e9tait temps \ud83d\ude42<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
\u00e0 bord<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Almost in Bergen \ud83d\ude42<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
des paysages \u00e0 couper le souffle. Vues depuis mon hublot<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00a0 \u00a0 Contrairement \u00e0 ce que je pensais, il ne faisait pas encore nuit noire \u00e0 Bergen, cons\u00e9quence du soleil de minuit qui s\u00e9vissait plus au nord du pays ?, et la temp\u00e9rature \u00e9tait id\u00e9ale malgr\u00e9 l’heure avanc\u00e9e !<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Le chauffeur de taxi, me conduisant \u00e0 l\u2019h\u00f4tel, m’a indiqu\u00e9e que la m\u00e9t\u00e9o \u00e9tait tr\u00e8s cl\u00e9mente depuis le d\u00e9but de la semaine: ciel bleu, 23 degr\u00e9s en moyenne et surtout pas une goutte de pluie \u00e0 l’horizon !<\/span><\/div>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Ce n’est pas un mythe : ce que femme veut, Dieu veut !! Il avait donc entendu mes pri\u00e8res:)<\/span><\/div>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Conditions m\u00e9t\u00e9orologiques exceptionnelles oblige, les rues \u00e9taient noires de monde et les terrasses des caf\u00e9s pr\u00e8s du quartier central de Bryggen archi bond\u00e9es.<\/span><\/div>\n
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Tous les norv\u00e9giens semblaient profiter de ce beau\u00a0 temps inesp\u00e9r\u00e9 .\u00a0Ils avaient bien raison !<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0 \u00a0Vers minuit, j’ai enfin franchi le seuil de ma chambre\u00a0d\u2019h\u00f4tel.<\/span><\/div>\n
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\u00a0<\/div>\n
Malgr\u00e9 la fatigue, j’\u00e9tais ravie d’\u00eatre \u00e0 Bergen et excit\u00e9e \u00e0 l’id\u00e9e des merveilles que j’allais bient\u00f4t y d\u00e9couvrir, en esp\u00e9rant que mon cher et tendre serait tout aussi conquis que moi \ud83d\ude42<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
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Comme je vous l’expliquais au d\u00e9but de cet article,\u00a0 j’ai choisi de me rendre \u00e0 Bergen, plut\u00f4t qu ‘\u00e0 Oslo, car\u00a0 la cit\u00e9 hans\u00e9atique offre des visites que je n’aurais pas pu trouver ailleurs.J’avais donc concoct\u00e9 deux itin\u00e9raires de visites pour les deux jours que j’allais passer dans la ville.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\n
\u00a0\u00a0 Une fois n’est pas coutume, je vais commencer mon r\u00e9cit \u00e0 l’envers et vous livrer, en premier lieu, celui de mon deuxi\u00e8me parcours !<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
A la fin de cet article, vous comprendrez pourquoi je ne vous d\u00e9voilerai l’expos\u00e9 du premier que dans quelques jours \ud83d\ude42<\/span><\/div>\n
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En attendant d’entrer dans le vif du sujet de ce premier opus, je vous en donne un avant go\u00fbt en images !<\/span><\/div>\n<\/div>\n

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\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
les fa\u00e7ades color\u00e9es des ruelles pav\u00e9es de Bergen<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
un peu d’art dans les rues<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
Vitrine de tenues traditionnelles norv\u00e9giennes<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
la tr\u00e8s color\u00e9e Bergen<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
\"\"<\/td>\n<\/tr>\n
march\u00e9 de v\u00eatements se tenant non loin du port<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
les bois des rennes<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00a0<\/p>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
entr\u00e9e du restaurant 1877, une tr\u00e8s tr\u00e8s bonne table de Bergen<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\u00a0<\/div>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
fontaine non loin de la gare<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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\"\"<\/a><\/div>\n

\u00a0<\/p>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
la cath\u00e9drale de Bergen<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
des tags dans la ville pour rester positif \ud83d\ude42<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0Vous l’avez\u00a0 donc compris, ce nouvel article du Journal d’Un Pigeon Voyageur vous donnera les cl\u00e9s pour d\u00e9couvrir la\u00a0deuxi\u00e8me\u00a0ville norv\u00e9gienne en 24 HEURES TOP CHRONO !<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0Oui c’est possible !<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0\u00a0 Voici donc les 9 MUST DO<\/strong> et donc les 9 raisons pour lesquelles vous devez vous rendre, sans plus tarder, \u00e0 Bergen.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
Pourquoi 9 ?<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Parce que je ne veux pas vous\u00a0m\u00e2cher TOUT\u00a0 le travail et que, pour une fois, je compte vous mettre \u00e0 contribution \ud83d\ude42 <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Comment ?\u00a0 En vous demandant de me faire part, \u00e0 votre tour, du dixi\u00e8me motif qui, \u00e0 votre avis, fait de Bergen une destination r\u00eav\u00e9e et qui pourrait s’ajouter \u00e0 nos 9 MUST DO.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Ben oui, qui a dit que j’avais l’apanage exclusif des bons plans ?\u00a0\u00a0 So let’s go : mignons et mignonnes il est temps de d\u00e9couvrir Bergen PARCE QUE :<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
1 . VISITER UN QUAI EN BOIS C’ EST BEAUCOUP PLUS HYPE QU’IL N’ Y PARAIT<\/span><\/strong><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
Un quai qui compte toujours dans l’histoire de Bergen<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0\u00a0 \u00c7a l’est d’autant plus lorsque le quai en question est class\u00e9 au patrimoine de l’Unesco depuis 1979 !<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Ainsi va la destin\u00e9e du quai de Bryggen<\/strong> dont la succession de maisons, en bois, allong\u00e9es et aux fa\u00e7ades color\u00e9es, align\u00e9es en rang\u00e9es parall\u00e8les et s\u00e9par\u00e9es les unes des autres par d’\u00e9troits passages pav\u00e9s, attire aujourd’hui bon nombre de touristes. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Pendant pr\u00e8s de 4 si\u00e8cles, soit de la fin du 13 \u00e8me au 18 \u00e8me, ce quartier de Bryggen, situ\u00e9 en plein centre de Bergen, a abrit\u00e9 les habitations et les entrep\u00f4ts des commer\u00e7ants allemands de la puissante Hanse<\/strong>, cette association professionnelle de plus de 70 villes marchandes de la Mer Baltique et de la Mer du Nord qui fit les beaux jours du commerce \u00e0 partir du 12 \u00e8me si\u00e8cle.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Ces derniers ont fait de Bryggen, en\u00a0particulier, et de Bergen, de fa\u00e7on g\u00e9n\u00e9rale, \u00a0l’un des kontors, comptoirs \u00e9trangers de la Hanse les plus influents, au m\u00eame titre que les villes de Bruges ou\u00a0Londres.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
De Bergen, ils exportaient essentiellement de la morue s\u00e9ch\u00e9e. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Le quartier a cependant \u00e9t\u00e9, au cours de son histoire, ravag\u00e9 par diff\u00e9rents incendies, dont notamment celui de 1702. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
D\u00e8s lors, il ne reste que peu, une soixantaine environ, de maisons ant\u00e9rieures \u00e0 cette \u00e9poque. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Les autres ont, pour la plupart, \u00e9t\u00e9 restaur\u00e9es. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Heureusement, tel un ph\u0153nix, Bryggen a su rena\u00eetre de ses cendres et se reconstruire. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Les surprises des ruelles du quartier<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0\u00a0 Mais pour l’explorer comme il se doit, il faut d\u00e9laisser les quais et s’aventurer \u00e0 l’int\u00e9rieur du quartier.\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Marcher dans ses petites et \u00e9troites ruelles en bois ou pav\u00e9es et monter sur les coursives en bois constitue une v\u00e9ritable remont\u00e9e \u00a0<\/span>dans le temps qui vaut \u00e0 elle seule le d\u00e9tour. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Moi, j’ai appr\u00e9ci\u00e9 !<\/span><\/div>\n

\u00a0<\/p>\n

\"\"<\/a><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
en arri\u00e8re plan, d\u00e9but du quai de Bryggen avec ses maison color\u00e9es<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\"\"<\/a><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
ruelle du quartier<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
il est interdit d’y fumer, on comprend ais\u00e9ment pourquoi !<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\"\"<\/a><\/div>\n

\u00a0<\/p>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
le poisson s\u00e9ch\u00e9, embl\u00e8me de Bryggen, cour pav\u00e9e dans le quartier<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00a0<\/p>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
cour pav\u00e9e<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div>\n

\u00a0<\/p>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
en arri\u00e8re plan le symbole du classement du quai au patrimoine de l’Unesco<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\u00a0\u00a0<\/div>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
le fronton d’une magasin sur le quai. Notez la t\u00eate de l’animal sur la fa\u00e7ade \ud83d\ude42<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
on peut se restaurer ou prendre un verre sur le quai<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\u00a0<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div>\n

\u00a0<\/p>\n

\"\"<\/a><\/div>\n

\u00a0<\/p>\n

\"\"<\/a><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
2. D\u00c9COUVRIR, HORS D UN MANUEL SCOLAIRE, CE QU \u00c9TAIT LA HANSE CA N’A PAS DE PRIX<\/span><\/strong><\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Un lieu \u00e9tonnant<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0\u00a0 C’est une maison, en bois, d’\u00e9poque, se situant juste au d\u00e9but du quai de Bryggen, qui abrite aujourd’hui le Mus\u00e9e Hans\u00e9atique.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Elle a la particularit\u00e9 d’avoir \u00e9t\u00e9 la demeure d’un ancien marchand de la Hanse.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\n
Ainsi, le parcours \u00e0 travers ce mus\u00e9e permet de se plonger au c\u0153ur de la vie et du travail du propri\u00e9taire de cette b\u00e2tisse.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Une plong\u00e9e dans l’histoire fascinante<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\n
J’ai \u00e9t\u00e9 frapp\u00e9e par l’omnipr\u00e9sence, d\u00e8s le rez de chauss\u00e9e du mus\u00e9e,\u00a0 de la morue et des conditions de sa conservation. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Mais cela s’explique par le fait, comme je vous l’indiquais plus haut, que Bergen \u00e9tait alors un comptoir tirant sa prosp\u00e9rit\u00e9 du commerce dudit poisson.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
A l’\u00e9tage,\u00a0 j’ai d\u00e9couvert, dans un premier temps, les \u00ab\u00a0appartements\u00a0\u00bb du ma\u00eetre de maison ainsi que son bureau de travail puis, dans un second temps, les pi\u00e8ces o\u00f9 dormaient les jeunes commis venus d’Allemagne pour l’aider dans son travail quotidien.<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\n
Enfin, gr\u00e2ce \u00e0 un rappel historique, j’ai pu en apprendre davantage sur ce qu’\u00e9tait la Hanse et d\u00e9couvrir \u00e9galement les sceaux de quelques villes qui en faisaient partie.<\/span><\/div>\n<\/div>\n

\u00a0<\/p>\n

\"\"<\/a><\/div>\n

\u00a0<\/p>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
le b\u00e2timent du mus\u00e9e<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00a0<\/p>\n

\"\"<\/a><\/div>\n

\"\"<\/a><\/p>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
les appartements du ma\u00eetre de maison<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\u00a0<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div>\n

\u00a0<\/p>\n

\"\"<\/a><\/div>\n

\u00a0<\/p>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
les sceaux<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
plan du comptoir de Bryggen datant du d\u00e9but du 18 \u00e8me si\u00e8cle<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
registre du ma\u00eetre de maison<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
lit du ma\u00eetre<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
lits des commis<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00a0<\/p>\n

\"\"<\/a><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
porte ouvrag\u00e9e \u00e0 l’\u00e9tage<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
peau de b\u00eate<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
la morue dans tous ses \u00e9tats<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\"\"<\/a><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0\u00a0<\/strong><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/strong><\/div>\n
3. D\u00c9GUSTER DE LA BALEINE SUR SON MARCHE AUX POISSONS EST UNE EXP\u00c9RIENCE INATTENDUE<\/span><\/strong><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
A la d\u00e9couverte d’un march\u00e9 pittoresque<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0\u00a0 Arpenter le dimanche, ou le samedi, soyons fous!,\u00a0 en fin de matin\u00e9e,\u00a0 le march\u00e9, en plein air, aux poissons de Bergen est une \u00e9tape phare pour tout visiteur se trouvant dans la ville.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Les \u00e9tals proposent, pour le plupart, la p\u00eache du jour : crustac\u00e9s et fruits de mer en tout genre et diff\u00e9rents poissons dont l\u2019ind\u00e9tr\u00f4nable saumon. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Au milieu de ces produits, tous connus de nos papilles, il est \u00e9galement possible de go\u00fbter \u00e0 d’autres sp\u00e9cialit\u00e9s norv\u00e9giennes telles que la fameuse soupe de poisson, qui fait la renomm\u00e9e de Bergen, l’aquavit, cet alcool \u00e0 base de pomme de terre, ou enfin la baleine !<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Oui, vous avez bien lu ! <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Personnellement je n’ai pas trouv\u00e9 le c\u00e9tac\u00e9 tr\u00e8s go\u00fbtu ! <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Le plaisir de savourer une plancha de la mer En revanche, ce que j’ai le plus appr\u00e9ci\u00e9 durant ma ballade dominicale dans ce march\u00e9 a \u00e9t\u00e9 de pouvoir commander, aupr\u00e8s d’un poissonnier, les filets de poissons ainsi que les crustac\u00e9s que je d\u00e9sirais manger afin qu’il me les grille \u00e0 la plancha. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Un quart d’heure plus tard, et alors que les rayons du soleil dardaient, j’ai enfin pu savourer\u00a0 attabl\u00e9e \u00e0 un des multiples bancs en bois du march\u00e9, mon d\u00e9licieux repas. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Quel kiff ! <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Ne perdez donc pas une seconde et courez d\u00e9couvrir ce superbe march\u00e9 de la mer !<\/span><\/div>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
les gens d\u00e9gustent leurs fruits de mer dans le march\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\u00a0<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div>\n

\u00a0<\/p>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
en pleine cuisson des fruits de mer<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
y’a plus qu’\u00e0 faire son choix …..<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
puis \u00e0 s’attabler en attendant que \u00e7a arrive \ud83d\ude42<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\"\"<\/a><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
l’embarras du choix entre fruits de mer et poissons<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\u00a0<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
un \u00e9tal<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
morue s\u00e9ch\u00e9e et gravlax de saumon<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\"\"<\/a><\/div>\n

\u00a0<\/p>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
la tr\u00e8s r\u00e9put\u00e9e soupe de Bergen<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
saucisson de r\u00eane<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00a0<\/p>\n

\"\"<\/a><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
mon repas fut d\u00e9licieux<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

\u00a0<\/p>\n

4.\u00a0 MONTMARTRE N A PAS LE MONOPOLE DES JOLIS PANORAMAS<\/span><\/strong><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
Un funiculaire tr\u00e8s agr\u00e9able<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\n
\u00a0 \u00a0 C’est \u00e0 bord du funiculaire de Floibanen,<\/strong> se situant en haut d’une c\u00f4te \u00e0 seulement quelques m\u00e8tres du quai de Bryggen et du march\u00e9 aux poissons, que l’on rejoint, en sept minutes \u00e0 peine,\u00a0 le sommet, \u00e0 un peu plus de 300 m\u00e8tres au dessus du niveau de la mer, de la colline de Floyen,<\/strong> l’une des 7 qui encerclent Bergen.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0\u00a0 Comme lorsque l’on se rend sur l’ile artificielle d’Odaiba \u00e0 Tokyo<\/a>, il faut,\u00a0 pour bien appr\u00e9cier la vue sur les environs lors de la mont\u00e9e, s’asseoir dans le premier wagon et si possible pr\u00e8s de la fen\u00eatre.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
Contre toute attente un homme d’un certain \u00e2ge a , en toute mauvaise foi car il se trouvait derri\u00e8re moi, voulu me prendre la place strat\u00e9gique que j’occupais d\u00e9j\u00e0 !<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\n
Quand je pense que m\u00eame les enfants qui s’\u00e9taient install\u00e9s dans le m\u00eame wagon n’avaient, eux,\u00a0 pas tenter de le faire, j’hallucinais !<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
Un panorama d’exception<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0\u00a0 Une fois l\u00e0 haut,\u00a0 et depuis la plateforme am\u00e9nag\u00e9e, une exceptionnelle vue panoramique sur Bergen, la mer, les montagnes et les fjords s’est offerte \u00e0 moi.<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\n
Pour ceux sujets au vertige, il est possible de s’\u00e9loigner de la plateforme pour aller prendre un verre dans le restaurant situ\u00e9 juste en face de la sortie du funiculaire !<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\n
Pour les randonneurs, en revanche, cette colline, entour\u00e9e de bois, pourra \u00eatre \u00e9galement\u00a0 le point de d\u00e9part d’une marche de quelques heures.<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\n
Je me suis, pour ma part, content\u00e9e d’admirer le paysage et de prendre des photos \ud83d\ude42<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
entr\u00e9e du funiculaire<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
vue sur Bergen de l’int\u00e9rieur de la cabine du funiculaire<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\"\"<\/a><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
il monte, il monte…..<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\"\"<\/a><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div>\n

\u00a0<\/p>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
diff\u00e9rentes vues sur Bergen depuis la plateforme situ\u00e9e au somment de la colline<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\u00a0<\/div>\n

\u00a0<\/p>\n

5. SON PITTORESQUE PORT VAUT LE COUP D\u2019\u0152IL<\/span><\/strong><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Une activit\u00e9 fr\u00e9n\u00e9tique bat son plein au port de Bergen, le deuxi\u00e8me du pays, avec le ballet incessant des bateaux de croisi\u00e8re et de plaisance qui accostent dans la marina ainsi que ceux de marchandises qui viennent d\u00e9charger leur cargaison.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
La vue, en toile de fond, sur les montagnes, depuis le port, est aussi un moment magique ! <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Romantiques, vous y trouverez votre compte !<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div>\n

\u00a0<\/p>\n

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\u00a0<\/p>\n

\"\"<\/a><\/div>\n

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\"\"<\/a><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\"\"<\/a><\/div>\n

\u00a0<\/p>\n

6 . SES RESTAURANTS GASTRONOMIQUES SONT A DAMNER UN SAINT<\/span><\/strong><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
De la recherche d’un restaurant inoubliable<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\n
\u00a0\u00a0 \u00c9v\u00e9nement \u00e0 f\u00eater oblige, je me suis mise en qu\u00eate d’un restaurant d’exception pour le lendemain de notre arriv\u00e9e, soit le samedi soir, d\u00e8s que j’ai su que le week-end \u00e0 Bergen \u00e9tait confirm\u00e9.<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
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J’\u00e9tais toute heureuse d’avoir trouv\u00e9, apr\u00e8s maintes recherches sur le net et gr\u00e2ce aux avis \u00e9clair\u00e9s de la communaut\u00e9 Tripadvisor, le restaurant 1877<\/strong>.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
Il semblait non seulement exquis mais se trouvait, de surcro\u00eet, \u00e0 20 m\u00e8tres \u00e0 peine de l\u2019h\u00f4tel o\u00f9 j’\u00e9tais descendue.<\/span><\/div>\n<\/div>\n
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Malheureusement il affichait d\u00e9j\u00e0 complet pour le samedi soir et n’ouvrait pas le dimanche.<\/span><\/div>\n<\/div>\n
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La mort dans l’\u00e2me j’ai donc du reprendre mes recherches pour trouver un autre restaurant du m\u00eame acabit.<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
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L’attente ne fut pas longue et j’ai d\u00e9cid\u00e9 d’arr\u00eater mon choix sur le Colonialen<\/strong>.<\/span><\/div>\n
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\u00a0<\/span><\/div>\n
Un excellent restaurant gastronomique<\/span><\/div>\n
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\u00a0\u00a0\u00a0 Ce restaurant,\u00a0 proposant des menus atypiques, se situait, qui plus est, \u00e0 peine 10 minutes \u00e0 pied de mon h\u00f4tel.<\/span><\/div>\n
Verdict ? <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Une v\u00e9ritable MERVEILLE !!!<\/span><\/div>\n<\/div>\n
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Le Colonialen<\/strong> est un bijou \u00e0 plus d’un titre !<\/span><\/div>\n
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\u00a0D\u00e9coration tr\u00e8s \u00e9pur\u00e9e, cuisine ouverte en face de l’entr\u00e9e de restaurant qui permet de voir, durant le repas, le chef et sa brigade \u00e0 l\u2019\u0153uvre, et enfin accueil et service tr\u00e8s attentionn\u00e9s sans \u00eatre excessifs.<\/span><\/div>\n<\/div>\n
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Et qu’en est t- il du menu alors ?<\/span><\/div>\n<\/div>\n
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Si vous \u00eates \u00e0 la recherche d’une cuisine traditionnelle norv\u00e9gienne pur jus, passez votre chemin .<\/span><\/div>\n<\/div>\n
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La cuisine du chef est, en effet, r\u00e9solument moderne et fusion: alliant ingr\u00e9dients traditionnels norv\u00e9gien et scandinave, tels que notamment gibier, baie et poissons, avec des saveurs venues d’ailleurs.<\/span><\/div>\n<\/div>\n
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\u00a0\u00a0 Se faisant,\u00a0 elle met indubitablement les sens des clients en \u00e9veil !<\/span><\/div>\n<\/div>\n
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Ainsi n’avais-je pas encore parcouru la carte que j’\u00e9tais d\u00e9j\u00e0 \u00e9moustill\u00e9e par la vue des plats que savourais d\u00e9j\u00e0 mes voisins et me pourl\u00e9chais les babines en humant les d\u00e9licieuses odeurs qui s’exhalaient de la cuisine.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Le chef ne pouvait qu’\u00eatre talentueux ai-je alors\u00a0 pens\u00e9 !!<\/span><\/div>\n
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C’est donc en toute confiance que j’ai opt\u00e9 pour le menu gastronomique \u00e0 12 plats, soyons fous,\u00a0 m\u00eame si certaines associations gustatives qu’il contenait me laissais un peu dubitative de prime abord.<\/span><\/div>\n
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\u00a0<\/div>\n
\u00a0\u00a0 Figurez vous que je me suis, n\u00e9anmoins, r\u00e9gal\u00e9e de l’amuse bouche au dessert car tout \u00e9tait exquis !<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Le Colonialen a donc tenu, en ce qui me concerne, toutes ses promesses !!<\/span><\/div>\n<\/div>\n
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Si vous recherchez une exp\u00e9rience culinaire unique pour f\u00eater un \u00e9v\u00e9nement particulier: n\u2019h\u00e9sitez pas !<\/span><\/div>\n
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THE RESTAURANT<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
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le chef<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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les plats du fameux menu<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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7. L\u2019EXP\u00c9RIENCE DU DET HANSEATISKE H\u00d4TEL EST UNIQUE<\/span><\/strong><\/span><\/div>\n
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\u00a0\u00a0 S\u00e9journer dans cet h\u00f4tel est \u00e9galement une des raisons pour lesquelles j’avais eu envie de m’envoler pour Bergen.<\/span><\/div>\n
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Central, car situ\u00e9 \u00e0 Bryggen, jouxtant le musee Hans\u00e9atique et proche du funiculaire de Floibanen, cet h\u00f4tel a la premi\u00e8re particularit\u00e9 d’avoir \u00e9t\u00e9 am\u00e9nag\u00e9 dans un b\u00e2timent datant de 1704.<\/span><\/div>\n
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Son deuxi\u00e8me attrait est la conservation de son architecture en bois qui permet d’y faire\u00a0 l’unique exp\u00e9rience de dormir dans des chambres totalement en bois, disposant, malgr\u00e9 tout, de tout le confort moderne.<\/span><\/div>\n
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C’est ce cot\u00e9 rustique qui m’a s\u00e9duite !<\/span><\/div>\n
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\u00a0\u00a0 D’ailleurs l\u2019h\u00f4tel, inform\u00e9 du caract\u00e8re surprise de cette escapade norv\u00e9gienne, m’a fait la surprise de nous surclasser dans ses plus beaux appartements avec des poutres en bois\u00a0 encore apparentes\u00a0 !<\/span><\/div>\n
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Autant vous dire\u00a0 que cette exp\u00e9rience m’a laiss\u00e9e un souvenir imp\u00e9rissable !<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
La cuisine du Det Hanseatiske Hotel<\/strong>, \u00e0 faire p\u00e2lir de jalousie de nombreux restaurants, m\u00e9rite tout autant le d\u00e9tour.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
Enfin, il reste tout aussi agr\u00e9able de\u00a0 prendre un verre dans les salons tr\u00e8s feutr\u00e9s du rez de chauss\u00e9e ou \u00e0 l’\u00e9l\u00e9gant\u00a0 bar situ\u00e9 au 1er \u00e9tage.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0Il n’y a pas \u00e0 dire : cet h\u00f4tel est encore un autre bijou de Bergen !<\/span><\/div>\n<\/div>\n

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le lobby de l’h\u00f4tel<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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les salons du rez de chauss\u00e9e<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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le bar du 1er \u00e9tage<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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l’architecture de l’h\u00f4tel<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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la chambre dans laquelle j’ai dormi<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
la baignoire en sabot<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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8. SES BUS TOURISTIQUES SONT D’ AGR\u00c9ABLES REFUGES EN CAS DE PLUIE<\/span><\/strong><\/div>\n
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Le retour de la pluie<\/span><\/div>\n
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\u00a0\u00a0 Il ne pouvait pas faire beau durant TOUT mon s\u00e9jour, j’en \u00e9tais intimement persuad\u00e9e!<\/span><\/div>\n
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Une fois encore, mon 6 \u00e8me sens ne m’a pas trahie !<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
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Le surlendemain de mon arriv\u00e9e, le ciel \u00e9tait charg\u00e9 d\u00e8s mon lever et une pluie, presque diluvienne, n’a pas tard\u00e9 \u00e0 tomber.<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\n
Un peu d\u00e9pit\u00e9e, je me suis alors demand\u00e9e comment j’allais m’occuper.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n

Et Dieu cr\u00e9a les bus touristiques<\/span><\/div>\n

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\u00a0\u00a0\u00a0 Puis Eur\u00eaka !<\/span><\/div>\n
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\u00a0Je me suis souvenue que l’Office du Tourisme, \u00e0 quelques encablures du c\u00e9l\u00e8bre march\u00e9 aux poissons, \u00e9tait le point de d\u00e9part des bus touristiques, l’\u00e9quivalent de nos cars rouges.<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\n
Par ce temps pluvieux, ce serait une bonne alternative pour d\u00e9couvrir, tout en \u00e9tant \u00e0 l’abri, la ville,\u00a0 dont je n’avais pas encore explor\u00e9 tous les recoins.<\/span><\/div>\n<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
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Bien m’en a pris !<\/span><\/div>\n<\/div>\n
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Gr\u00e2ce \u00e0 cette heure de voyage j’ai pu admirer, notamment, d’autres quartiers de la ville ainsi que leurs \u00e9difices hauts en couleur, passer devant<\/span> l’aquarium ainsi que le lieu o\u00f9 \u00e9taient br\u00fbl\u00e9es, au moyen \u00e2ge,\u00a0 celles qui \u00e9taient consid\u00e9r\u00e9es comme des sorci\u00e8res, longer le quartier des mus\u00e9es, le th\u00e9\u00e2tre national ou encore l’ancienne bourse de la ville qui abrite d\u00e9sormais l’office du tourisme. <\/span><\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Les commentaires de l’audioguide, fourni \u00e0 la mont\u00e9e dans le bus, \u00e9tant de surcroit plut\u00f4t instructifs \ud83d\ude42 <\/span><\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
M\u00eame si je ne suis pas descendue aux diff\u00e9rents arr\u00eats,\u00a0 j’ai appr\u00e9ci\u00e9 d\u00e9couvrir Bergen par ce biais. <\/span><\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Ces petits trains touristiques sont incontestablement un bon plan lorsque le mauvais temps est au rendez vous, qu’on ne sait pas quoi visiter, ou que l’on veut gagner du temps et de l\u2019\u00e9nergie entre plusieurs visites.<\/span><\/span><\/div>\n

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les maisons color\u00e9es<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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quartier des mus\u00e9es<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
\u00a0\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/td>\n<\/tr>\n
zone r\u00e9sidentielle<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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pr\u00e8s du march\u00e9 aux poissons<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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le lieu o\u00f9 \u00e9taient tu\u00e9es les sorci\u00e8res<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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th\u00e9\u00e2tre national de Bergen<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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office du tourisme de Bergen dans l’ancienne bourse de la ville<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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9. BERGEN EST LA PORTE D\u2019ENTR\u00c9E VERS LES FJORDS<\/span><\/strong><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0\u00a0 Last but not least si Bergen reste, en soi, une jolie ville \u00e0 d\u00e9couvrir, elle a \u00e9galement le m\u00e9rite d’\u00eatre la porte d’entr\u00e9e vers les Fjords de l’ouest de la Norv\u00e8ge,<\/strong> comme je vous le rappelais au tout d\u00e9but de cet article.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
Mais chuuuuuuuuuuuuutt,\u00a0 on en reparle tr\u00e8s bient\u00f4t …………………………..<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
Bon allez je suis gentille \ud83d\ude42\u00a0\u00a0<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Voici quelques photos, exclusives, pour vous faire patienter jusque l\u00e0 et vous donner un tout petit avant go\u00fbt de notre prochaine \u00e9chapp\u00e9e en terre norv\u00e9gienne !<\/span><\/div>\n
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Alors avez trouv\u00e9 le lieu de cette prochaine escale ?<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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\u00a0<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bienvenue \u00e0 Bergen ! \u00a0 \u00a0Si je vous dis Norv\u00e8ge, \u00e0 quoi pensez vous ? \u00a0 \u00a0 Il y’a fort \u00e0 parier que les \u00e9conomistes parmi vous me r\u00e9pondront qu’il s’agit de l’une des \u00e9conomies les plus florissantes d’Europe\u00a0et m\u00eame du monde ! Ce qui…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17457,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"slim_seo":{"title":"24 HEURES A BERGEN L'HANSEATIQUE, MES MUST DO - Journal d'un Pigeon Voyageur","description":"Bienvenue \u00e0 Bergen ! \u00a0 \u00a0Si je vous dis Norv\u00e8ge , \u00e0 quoi pensez vous ? \u00a0 \u00a0 Il y'a fort \u00e0 parier que les \u00e9conomistes parmi vous me r\u00e9pondront qu'il s'agit de l'un"},"footnotes":""},"categories":[23,3,4,18,43,34,64,8,19,1,22],"tags":[240,274,118,155,176,212,136,114],"class_list":["post-148","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-architecture","category-europe","category-gastronomie","category-histoire","category-hotels-atypiques","category-hotels-d-exception","category-norvege","category-patrimoine-de-lunesco","category-short-but-sweet-escapades","category-tous","category-vos-envies","tag-architecture","tag-fjords","tag-gastronomie","tag-hotel-atypique","tag-hotel-dexception","tag-musee","tag-sites-classes-au-patrimoine-de-lunesco","tag-sites-naturels"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/148","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=148"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/148\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8860,"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/148\/revisions\/8860"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17457"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=148"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=148"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.journaldunpigeonvoyageur.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=148"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}